Noże japońskie

DesignForHome
Chroma HAIKU Japoński Nóż do Warzyw
OI_27338092
215,00 zł

Chroma HAIKU Japoński Nóż do Warzyw

Nóż kuchenny z kolekcji HAIKU marki Chroma to połączenie tradycyjnej, japońskiej techniki wykuwania noży i nowoczesnych, bardzo trwałych materiałów. Każdy nóż Haiku powstaje ręcznie z najwyższą starannością, co ma zapewnić mu nie tylko idealną ostrość, ale też trwałość. Ostrze noża wykonane zostało z wysokowęglowodanowej stali nierdzewnej 57-58 HRC. Do wykonania rączki użyto natomiast drewna Honuki, co ciekawe dodatkowo posiada ona wstawkę w formie bambusowego kołka, którego zadaniem jest utrzymanie ostrza na właściwym miejscu. Technika ta używana była niegdyś do produkcji samurajskich maczet. Na klindze noża widnieje motyw Sokoła, który jest znakiem rozpoznawczym serii. Prezentowany tu nóż do warzyw, długość ostrza 80 mm....
Przejdź do sklepu
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Satake Swordsmith Black Nóż uniwersalny 13,5cm
805-711
139,20 zł

Satake Cutlery Satake Swordsmith Black Nóż uniwersalny 13,5cm

Opis produktuSatake Swordsmith Black Nóż uniwersalny 13,5 cm to taki mały bohater kuchni, który naprawdę daje radę przy codziennych zadaniach. No bo serio krojenie warzyw czy owoców o mniejszych i średnich rozmiarach? Żaden problem. Ostrze o długości 13,5 cm jest tak wygodne, że nie trzeba się męczyć z większymi nożami, kiedy zależy Ci na precyzji i komforcie. U mnie świetnie sprawdza się przy obieraniu czosnku (serio, żadnych problemów), krojeniu pomidorów na plasterki albo dzieleniu kanapek na równe kawałki no wiesz, żeby każdy dostał tak samo.Ergonomiczny uchwyt zrobiony jest z polipropylenu, a do tego ma taki fajny pierścień ze stali nierdzewnej, który sprawia, że nóż nie wyślizguje się z ręki, nawet jak masz mokre dłonie. To naprawdę robi różnicę, bo podczas gotowania ręce często się pocą, a tu luz trzymasz pewnie, nie musisz się bać, że nóż ucieknie. No i długa praca z tym nożem nie męczy ręki, co też warto docenić.Ostrze z molibdenowo-wanadowej stali, pokryte czarną powłoką...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4956617805711
XXLgastro.pl
Kasumi Japoński nóż 120 mm, Damascus I Kasumi
OI_96381112
428,13 zł

Kasumi Japoński nóż 120 mm, Damascus I Kasumi

Rodzaj: Nóż szefa kuchni/nóż kucharski Długość ostrza: 120 mm Długość: 120 mm
Przejdź do sklepu 4950586820126
Scyzoryki.pl
Haiku Nóż Home Nakiri175mm [hh05] do krojenia warzyw 17.5 cm
HH05
148,99 zł

Haiku Nóż Home Nakiri175mm [hh05] do krojenia warzyw 17.5 cm

Nóż Haiku Home Nakiri 175mm [HH05] Nóż Haiku Home Nakiri 175mm [HH05] do krojenia warzyw to idealny wybór dla miłośników gotowania w domowym zaciszu. Wykonany z chromowo-molibdenowej stali, hartowanej do twardości +/-54 HRC, zapewnia doskonałe właściwości tnące, łatwość ostrzenia i trwałość. Nóż charakteryzuje się lekkim i minimalistycznym designem, co czyni go wyjątkowo komfortowym w codziennym użytkowaniu. Rękojeść z naturalnego drewna honoki, o owalnym przekroju, doskonale leży w dłoni, a jej jasny odcień nadaje nożowi eleganckiego japońskiego wyglądu. Dane techniczne: Typ stali: chromowo-molibdenowa Materiał rękojeści: drewno honoki Twardość: +/- 54 HRC Długość całkowita: 295 mm Długość ostrza: 175 mm Szerokość klingi: 48 mm Grubość klingi: ok. 1,5 mm Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny Waga: ok. 124 g Nóż Haiku Home Nakiri jest dedykowany do krojenia, siekania oraz krojenia w kostkę warzyw. Jego prosta lub lekko łukowata krawędź tnąca oraz wysoka głownia zapewniają...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 5019311167079
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Megumi Zestaw nóż Santoku + Nakiri
H8161W
199,00 zł

Satake Cutlery Satake Megumi Zestaw nóż Santoku + Nakiri

Przejdź do sklepu 4956617600156
XXLgastro.pl
Kasumi Nóż japoński 240 mm, Damascus I Kasumi
OI_96381120
705,23 zł

Kasumi Nóż japoński 240 mm, Damascus I Kasumi

Rodzaj: Nóż japoński Długość ostrza: 240 mm Długość: 240 mm
Przejdź do sklepu 4950586860245
Scyzoryki.pl
Haiku Nóż Home Pankiri 22cm [hh06], ząbkowane ostrze, do chleba, chromowo-molibdenowa
HH06
148,99 zł

Haiku Nóż Home Pankiri 22cm [hh06], ząbkowane ostrze, do chleba, chromowo-molibdenowa

Nóż Haiku HOME Pankiri 220mm [HH06]Nóż Haiku HOME Pankiri to idealne narzędzie dla domowych entuzjastów gotowania, którzy cenią sobie japoński design i wysoką jakość wykonania. Wyróżnia się minimalistycznym wyglądem oraz zastosowaniem chromowo-molibdenowej stali, która została zahartowana do twardości +/- 54 HRC. Dzięki temu nóż jest niezwykle łatwy do naostrzenia, a jego ostrze utrzymuje optymalną ostrość.Specjalne ząbkowane ostrze noża Haiku HOME Pankiri, o długości 220 mm, doskonale radzi sobie z krojeniem pieczywa i produktów o twardej skórce i miękkim wnętrzu, takich jak pomidory, cytrusy czy dojrzewające wędliny. Długa rękojeść wykonana z drewna honoki ma owalny przekrój, co zapewnia pewny i wygodny chwyt, dzięki któremu krojenie staje się prawdziwą przyjemnością.Kluczowe cechy produktu: Typ stali: Chromowo-molibdenowa Materiał rękojeści: Drewno honoki Twardość: +/- 54 HRC Długość całkowita: 338 mm Długość ostrza: 220 mm Szerokość klingi: 26 mm Grubość klingi: ok. 1,5 mm Waga:...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 5019311200516
Scyzoryki.pl
Haiku Nóż Home Santoku 17,5cm [hh01], chromowo-molibdenowa stal, lekki
HH01
148,99 zł

Haiku Nóż Home Santoku 17,5cm [hh01], chromowo-molibdenowa stal, lekki

Nóż Haiku HOME Santoku 17,5cm [HH01]Nóż Haiku HOME Santoku to doskonały wybór dla domowych entuzjastów gotowania ceniących sobie japońską jakość i funkcjonalność. Ten lekki i wielofunkcyjny nóż oferuje znakomite parametry dla tych, którzy szukają połączenia tradycji z nowoczesnością.Główne zalety: Wielofunkcyjność: Idealny do krojenia mięsa, ryb i warzyw, Santoku jest wszechstronnym narzędziem w kuchni. Japońska precyzja: Dzięki dwustronnemu, symetrycznemu ostrzeniu i japońskiemu stylowi, nóż ten zapewnia precyzyjne cięcie. Łatwość ostrzenia: Stal chromowo-molibdenowa zahartowana do 54 HRC umożliwia bezproblemowe ostrzenie. Estetyka i ergonomia: Rękojeść z surowego drewna honoki o owalnym przekroju zapewnia komfortowy chwyt i elegancki wygląd.Cechy charakterystyczne: Stal: Chromowo-molibdenowa Materiał rękojeści: Drewno honoki Twardość: +/- 54 HRC Długość całkowita: 192 mm Długość ostrza: 175 mm Szerokość klingi: 42 mm Grubość klingi: ok. 1,5 mm Waga: ok. 98 gSpecyfikacja techniczna:...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 5019311300391
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Megumi nóż Santoku 17cm uniwersalny
801-614
89,00 zł

Satake Cutlery Satake Megumi nóż Santoku 17cm uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617801614
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Satake Swordsmith Black nóż Santoku 17cm uniwersalny
805-735
169,20 zł

Satake Cutlery Satake Swordsmith Black nóż Santoku 17cm uniwersalny

Opis produktu Satake Swordsmith Black Nóż Santoku 17cm to taki kuchenny kompan, który sprawdza się przy naprawdę różnych zadaniach. No bo weźmy na przykład krojenie pomidorów dzięki 17 cm ostrzu i szerokiej klindze można je pociąć na równe plasterki i bez stresu przenieść na talerz, bo nie rozgniecie się pod nożem. Fajna sprawa, zwłaszcza jak robisz sałatkę na szybko. Ta szeroka klinga to nie tylko do pomidorów świetnie nadaje się do podnoszenia większych kawałków, na przykład kapusty albo nawet arbuza (tak, serio!). Przyśpiesza to robotę w kuchni, bo nie musisz się babrać z przenoszeniem po kawałku. A jak lubisz siekać zioła, to ruch kołyszący tego noża jest naprawdę wygodny takie siekanie idzie gładko i bez wysiłku. Rękojeść jest umieszczona trochę wyżej niż klinga, więc nie musisz się martwić, że przy szybkim krojeniu uderzysz dłonią o deskę serio, to się zdarza, a tu tego problemu nie ma. No i jeszcze jest szpikulec-szydło, który może się przydać do otwierania różnych rzeczy albo...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4956617805735
Scyzoryki.pl
Haiku Nóż Home Sashimi 21,5cm [hh04], jednostronny szlif, do sushi, lekki
HH04
188,99 zł

Haiku Nóż Home Sashimi 21,5cm [hh04], jednostronny szlif, do sushi, lekki

Nóż Haiku HOME Sashimi 215mm [HH04] Odkryj niezrównaną precyzję i elegancję w krojeniu z nożem Haiku HOME Sashimi 215 mm, zaprojektowanym z myślą o domowych entuzjastach kuchni japońskiej. Wykonany z chromowo-molibdenowej stali hartowanej do twardości +/- 54 HRC, zapewnia doskonałą ostrość, którą łatwo utrzymać za pomocą kamienia do ostrzenia o gradacji 1000 gritów. Rękojeść z surowego drewna honoki, z owalnym przekrojem, gwarantuje pewny i komfortowy chwyt, umożliwiając efektywne cięcie. Nóż charakteryzuje się jednostronnym szlifem, który pozwala na precyzyjne plastrowanie, krojenie cienkich plastrów oraz filetowanie. Typ stali: chromowo-molibdenowa Materiał rękojeści: drewno honoki Twardość: +/- 54 HRC Długość całkowita: 328 mm Długość ostrza: 215 mm Szerokość klingi: 29 mm Grubość klingi: ok. 1,9 mm Sposób ostrzenia: szlif jednostronny Waga: ok. 79 g Kod producenta: HH04Nóż Haiku HOME Sashimi wyróżnia się minimalistycznym designem, który doskonale wpisuje się w estetykę kuchni...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 5019311401890
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Saku nóż Santoku 17 Cm uniwersalny
802-314
89,00 zł

Satake Cutlery Satake Saku nóż Santoku 17 Cm uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617802314
Scyzoryki.pl
Haiku Nóż Original Peeling 70 Mm [h12]
OI_393466854
198,99 zł

Haiku Nóż Original Peeling 70 Mm [h12]

Nóż Haiku ORIGINAL Peeling 70 mm [H12]Nóż Haiku ORIGINAL Peeling o długości ostrza 70 mm to niezastąpione narzędzie w każdej kuchni, przeznaczone do drobnych i precyzyjnych prac kulinarnych. Idealnie sprawdza się podczas obierania, drążenia, usuwania oczek z ziemniaków oraz dekorowania potraw.Ostrze noża wykonane jest z wysokiej jakości stali chromowo-molibdenowej, zahartowane do twardości +/ 59 HRC, co zapewnia długotrwałą ostrość i wytrzymałość. Wyróżniającym elementem noża jest minimalistyczne zdobienie sokół, symbol odwagi i męstwa, inspirowany tradycjami samurajskimi.Rękojeść z drewna honoki, w której osadzona jest klinga przy pomocy bambusowych kołków, zapewnia nie tylko elegancki wygląd, ale również ogranicza drgania podczas pracy. Z czasem rękojeść pokrywa się patyną, co podkreśla naturalne usłojenie drewna i dodaje charakteru całości.Seria noży Haiku ORIGINAL jest synonimem harmonii i spokoju, czerpiąc inspiracje z filozofii ZEN, co czyni je nie tylko funkcjonalnym...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4260089861701
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Mfg.co.,ltd Satake Megumi Zestaw nóż Santoku + Nakiri
H8161W
199,90 zł

Satake Cutlery Mfg.co.,ltd Satake Megumi Zestaw nóż Santoku + Nakiri

Wprowadzenie do codziennych wyzwań w kuchniCzy masz czasem tak, że nóż w kuchni to bardziej źródło frustracji niż pomoc? No wiesz, nierówne plastry, nerwowe ruchy, a do tego warzywa uciekają spod ostrza. W takich momentach dobrze mieć pod ręką coś, co nie sprawi problemu coś, co po prostu działa i sprawia, że krojenie staje się przyjemnością, a nie walką.Zestaw Satake Megumi to właśnie taki kompan dwa noże, Santoku i Nakiri, które razem radzą sobie z różnymi zadaniami w kuchni, nie narzucając nerwowej atmosfery, a wręcz przeciwnie dodając trochę luzu i wygody, kiedy trzeba coś pokroić, posiekać czy przygotować.Opis produktuW środku masz dwa noże, każdy około 30 cm długości razem z rękojeścią, ale różnią się tym, do czego najlepiej się nadają. Santoku z ostrzem długości 17 cm i szerokością 4,5 cm to taki wszechstronny gość świetny do pomidorów, mięsa czy ziół. Ostrze jest grube na jakieś 1,7 mm, więc dobrze się nim operuje, a cięcia wychodzą równe i pewne.Z kolei Nakiri z ostrzem o...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4956617600156
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Nóż Santoku 17 Cm Satake Yoshimitsu uniwersalny
804-042
159,00 zł

Satake Cutlery Nóż Santoku 17 Cm Satake Yoshimitsu uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617804042
Scyzoryki.pl
Haiku Nóż RYOMA KUROSAN Paring 100 mm [RK01]
RK01
238,99 zł

Haiku Nóż RYOMA KUROSAN Paring 100 mm [RK01]

Nóż Haiku RYOMA KUROSAN Paring 100 mm [RK01]Przedstawiamy nóż Haiku RYOMA KUROSAN Paring 100 mm, unikatowe narzędzie o mistrzowskim kunszcie wykonania. Seria RYOMA KUROSAN charakteryzuje się surową estetyką i bogatymi zdobieniami, łącząc w sobie funkcjonalność z artystycznym wyrazem. Nóż ten jest idealny do precyzyjnych prac kuchennych, takich jak obieranie, wykrawanie czy rozcinanie mniejszych produktów. Jego kompaktowy rozmiar sprawia, że doskonale uzupełnia wyposażenie zarówno amatorskich, jak i profesjonalnych kucharzy.Cechy i zalety: Ostrze: Wykonane z wysokowęglowej stali Aichi AUS-10, charakteryzuje się wysoką trwałością i długotrwałą ostrością. Grzbietowa część klingi jest czerniona i młotkowana, nadając narzędziu wyjątkowego charakteru. Linia Katana-edge: Ostrze wyposażone jest w linię Katana-edge, dzięki zakuciu miękkiej stali na rdzeniu, co zapewnia doskonałe właściwości tnące. Rękojeść: Oktagonalna, wykonana z ciepłego drewna orzechowego, wykończona metalowym pierścieniem...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 0747150424958
Scyzoryki.pl
Bunmei Nóż Deba 16,5 cm
1801/165
279,20 zł

Bunmei Nóż Deba 16,5 cm

Bunmei Nóż Deba 16,5 cm to kwintesencja japońskiego rzemiosła i tradycji, ceniony przez znawców kuchni za swoją precyzję i wszechstronność. Zaprojektowany, by sprostać wymaganiom profesjonalnych kucharzy, jest idealnym wyborem dla tych, którzy cenią sobie jakość i niezawodność.Główne zalety Bunmei Nóż Deba to: Precyzyjne ostrze: Stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa, zapewniająca długotrwałą ostrość i odporność na korozję. Klasyczna rękojeść: Wykonana z drewna magnoliowego, jest lekka i doskonale dopasowuje się do dłoni, zwiększając komfort użytkowania. Precyzyjne cięcie: Jednostronny szlif pozwala na wyjątkową kontrolę i dokładność podczas filetowania ryb, drobiu oraz porcjowania mięsa.Główne cechy produktu: Ostrze: Stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa Rękojeść: Drewno magnoliowe Twardość ostrza: 56-57 HRC Długość całkowita: 30,5 cm Długość rękojeści: 12,7 cm Długość ostrza: 16,5 cm Szerokość ostrza: 4,3 cm Grubość klingi: 3,4 mm Sposób ostrzenia: Szlif jednostronny praworęczny Waga:...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu
Scyzoryki.pl
Tojiro Origami Nóż do steków 10 cm
F-776
299,20 zł

Tojiro Origami Nóż do steków 10 cm

Tojiro Origami Nóż do Steków 10 cmOpis Produktu:Przedstawiamy nóż do steków Tojiro Origami o długości 10 cm niezastąpione narzędzie dla każdego miłośnika soczystych kawałków mięsa. Zaprojektowany specjalnie do krojenia steków, ten nóż z gładką krawędzią tnącą zapewnia czystsze i precyzyjniejsze cięcia w porównaniu do ząbkowanych odpowiedników.Zalety: Precyzyjne krojenie: Gładka krawędź tnąca sprawia, że każdy kawałek mięsa jest równomiernie i łatwo krojony. Wytrzymałość i odporność: Wykonany ze stali nierdzewnej molibdenowo-wanadowej, nóż charakteryzuje się wysoką odpornością na zużycie i korozję. Łatwość pielęgnacji: Stal nierdzewna użyta w tym nożu nie wymaga skomplikowanych zabiegów konserwacyjnych. Wystarczy umycie i dokładne wysuszenie po użyciu. Elegancki design: Jednoczęściowa, stalowa konstrukcja nie tylko wygląda stylowo, ale także gwarantuje trwałość i pewny chwyt.Parametry Techniczne: Ostrze: stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa Rękojeść: stal nierdzewna...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4960375177768
Scyzoryki.pl
Bunmei Nóż Deba 16,5 cm Leworęczny
1801/165LH
339,20 zł

Bunmei Nóż Deba 16,5 cm Leworęczny

Bunmei Nóż Deba 16,5 cm LeworęcznyBunmei Nóż Deba to wyjątkowy przykład tradycyjnego japońskiego rzemiosła, stworzony specjalnie dla osób leworęcznych. Nadaje się zarówno do filetowania ryb, porcjowania mięsa, jak i do codziennych zadań w kuchni. Dzięki jednostronnemu szlifowi i solidnej konstrukcji, jest jednocześnie delikatny i wytrzymały, co czyni go uniwersalnym narzędziem kuchennym.Zalety produktu: Specjalistyczny projekt dla leworęcznych użytkowników Kompaktowe ostrze zapewniające pełną kontrolę nad cięciem Wszechstronność idealny do ryb, mięsa i drobiu Klasyczna, lekka i ergonomiczna rękojeść z drewna magnoliowegoFunkcje: Jednostronny szlif dla precyzyjnego krojenia Mocne ostrze zdolne przeciąć małe ości Lekka konstrukcja dla długotrwałego użytkowaniaParametry techniczne: Ostrze: Stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa Rękojeść: Drewno magnoliowe Twardość ostrza: 56-57 HRC Długość całkowita: 30,5 cm Długość rękojeści: 12,7 cm Długość ostrza: 16,5 cm Szerokość ostrza: 4,3 cm...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4943691001795
Scyzoryki.pl
Haiku Nóż kuchenny Carving 27cm [h09], stal chromowo-molibdenowa
OI_393466860
368,99 zł

Haiku Nóż kuchenny Carving 27cm [h09], stal chromowo-molibdenowa

Nóż kuchenny Haiku Carving 27cm [H09] Doskonałe narzędzie do porcjowaniaNóż kuchenny Haiku Carving o długości ostrza 270 mm to arcydzieło rzemiosła japońskiego, należące do prestiżowej serii Haiku ORIGINAL. Wyprodukowany z wysokiej jakości stali chromowo-molibdenowej, która zapewnia doskonałą trwałość i odporność na korozję. Stal ta jest hartowana do poziomu twardości 59 HRC, co gwarantuje długotrwałą ostrość i wydajność w codziennym użytkowaniu.Charakterystyka produktu: Typ stali: Chromowo-molibdenowa Materiał rękojeści: Drewno honoki Twardość: +/- 59 HRC Długość ostrza: 270 mm Sposób ostrzenia: Szlif dwustronny symetryczny Rodzaj noża: Do porcjowania mięsa Kod producenta: H09Rękojeść wykonana z drewna honoki, naturalnie obrobionego, łączy elegancję z funkcjonalnością. Dzięki zastosowaniu bambusowych kołków w konstrukcji rękojeści, nóż charakteryzuje się zwiększoną stabilnością i redukcją drgań podczas krojenia. Z czasem drewno nabiera delikatnej patyny, uwydatniając piękne...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu
Scyzoryki.pl
Haiku Nóż RYOMA KUROSAN Kiritsuke 150 mm [RK02]
RK02
388,99 zł

Haiku Nóż RYOMA KUROSAN Kiritsuke 150 mm [RK02]

Nóż Haiku RYOMA KUROSAN Kiritsuke 150 mm [RK02] Wyjątkowy nóż Kiritsuke z serii RYOMA KUROSAN to kwintesencja surowego, japońskiego wzornictwa połączonego z wysoką funkcjonalnością i finezyjnie zdobionymi detalami. Jest to pełnoprawny nóż Szefa kuchni, który wyróżnia charakterystyczne cięcie w grzbietowej części ostrza. Pozwala to na precyzyjne operowanie czubkiem noża w trudno dostępnych miejscach, a także na różnorodne zastosowanie idealny do krojenia mięsa, warzyw oraz szatkowania. Cechą wyróżniającą ten model jest czernione i młotkowane ostrze, które nadaje nie tylko elegancji, ale i praktyczność. Dolna krawędź noża zdobiona jest linią Katana-edge, wynikającą z zakucia warstwy miękkiej stali na rdzeniu z wysokowęglowej stali Aichi AUS-10. Dzięki temu noże RYOMA KUROSAN charakteryzują się znakomitą trwałością i ostrością. Specyfikacja techniczna: Typ stali: Wysokowęglowa stal Aichi AUS-10 Materiał rękojeści: Drewno orzechowe, z ciepłym czekoladowym wybarwieniem Oktagonalna rękojeść ...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 0747150424965
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Nóż Santoku 17cm Satake Kotori uniwersalny
803-519
169,00 zł

Satake Cutlery Nóż Santoku 17cm Satake Kotori uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617803519
Scyzoryki.pl
Bunmei Nóż Yanagi Sashimi 30 cm
1804/300
389,20 zł

Bunmei Nóż Yanagi Sashimi 30 cm

Bunmei Nóż Yanagi Sashimi 30 cm Przedstawiamy Bunmei Nóż Yanagi Sashimi o długości ostrza 30 cm, idealny narzędzie dla miłośników kuchni japońskiej oraz profesjonalnych kucharzy. Nóż ten pochodzi z zachodniego regionu Japonii Kansai i jest najpopularniejszą odmianą noża do sashimi. Nazwa Yanagi , oznaczająca wierzba , odnosi się do kształtu ostrza przypominającego cienki liść wierzby.Kluczowe cechy produktu: Wysokiej jakości stal: Ostrze wykonane jest z molibdenowo-wanadowej stali nierdzewnej, zapewniając trwałość, odporność na korozję oraz długotrwałą ostrość. Doskonałe dla ryb i mięsa: Długie, wąskie ostrze, doskonałe do krojenia świeżej ryby czy mięsa jednym cięciem bez przyciskania, co zapobiega rozrywaniu delikatnych tekstur. Wyważona konstrukcja: Rękojeść wykonana z drewna magnoliowego gwarantuje pewny i wygodny chwyt, ułatwiając precyzyjne cięcie.Dane techniczne: Ostrze: Stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa Rękojeść: Drewno magnoliowe Twardość ostrza: 56-57 HRC Długość...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4943691804303
Scyzoryki.pl
Haiku Nóż Original Santoku 170 Mm [h05] uniwersalny
OI_393466891
398,99 zł

Haiku Nóż Original Santoku 170 Mm [h05] uniwersalny

Nóż Haiku ORIGINAL Santoku 170 mm [H05] to doskonały wybór dla każdego miłośnika gotowania, który ceni sobie najwyższą jakość, funkcjonalność oraz elegancję japońskiej stylistyki. Ten uniwersalny nóż sprawdzi się doskonale w codziennym użytku, łącząc w sobie cechy tradycyjnych japońskich noży z nowoczesnymi standardami wykonania.Wykonany z wysokiej jakości stali chromowo-molibdenowej, nóż uzyskał idealne parametry twardości na poziomie +/- 59 HRC, co gwarantuje jego niezwykłą ostrość i trwałość cięcia. Klinga noża, o długości 170 mm, cechuje się także imponującą szerokością 45 mm oraz grubością wynoszącą ok. 2.6 mm, co sprawia, że nóż poradzi sobie zarówno z krojeniem mięsa, ryb, jak i warzyw. Symetryczny, dwustronny szlif zapewnia komfort i precyzję użytkowania.Jednym z najbardziej charakterystycznych elementów Haiku ORIGINAL jest rękojeść wykonana z drewna honoki. Naturalny materiał podkreśla minimalistyczną elegancję noża, a dzięki zastosowaniu bambusowych kołków, ogranicza drgania ...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 5019311903097
Scyzoryki.pl
Haiku Nóż Original Santoku Żłobiony 170 Mm [h16] uniwersalny
OI_393466892
418,99 zł

Haiku Nóż Original Santoku Żłobiony 170 Mm [h16] uniwersalny

Nóż Haiku Original Santoku Żłobiony 170 mm [H16] uniwersalnyOpis produktu:Nóż Haiku ORIGINAL Santoku o długości ostrza 170 mm to nieodzowny element każdej kuchni, idealny dla szefów kuchni oraz pasjonatów gotowania. Dzięki zastosowaniu stali chromowo-molibdenowej, nóż jest hartowany do twardości 59 HRC, co gwarantuje jego wyjątkową trwałość i ostrość. Specjalne żłobienia na ostrzu zapobiegają przyklejaniu się produktów podczas krojenia, co zwiększa komfort użytkowania.Cechy charakterystyczne:Minimalistyczna stylistyka noża z serii Haiku ORIGINAL łączy w sobie estetykę i funkcjonalność. Klinga ozdobiona jest jedynie sokołem, symbolem marki Haiku, co nawiązuje do męstwa średniowiecznych samurajów. Jasna rękojeść wykonana jest z drewna honoki, montowana za pomocą bambusowych kołków, co zapewnia ograniczenie drgań oraz wysoką sztywność całego narzędzia. Drewno rękojeści wraz z użytkowaniem pokrywa się naturalną patyną, podkreślającą jego usłojenie, co dodaje nożowi unikatowego...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4260089861749
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Nóż Santoku 17 Cm Satake Satoru uniwersalny
803-632
159,00 zł

Satake Cutlery Nóż Santoku 17 Cm Satake Satoru uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617803632
Scyzoryki.pl
Haiku Nóż Ryoma Sakamoto Ko-yanagi 135 Mm [rs04]
RS04
428,99 zł

Haiku Nóż Ryoma Sakamoto Ko-yanagi 135 Mm [rs04]

Nóż Haiku Ryoma Sakamoto Ko-Yanagi 135 mm [RS04]Nóż Haiku Ryoma Sakamoto Ko-Yanagi to uniwersalny nóż kuchenny o długości ostrza 135 mm, zaprojektowany z myślą o wszechstronnym użytkowaniu. Jego charakterystyczna, smukła konstrukcja czyni go idealnym narzędziem do zadań, w których nóż szefa kuchni mógłby być zbyt masywny. Doskonały do siekania, krojenia w kostkę czy plastrowania.Charakterystyka: Inspiracja historyczna: Seria noży inspirowana jest samurajem Ryoma Sakamoto, bohaterem z epoki Meiji, znanym z walki o modernizację Japonii. Klinga z unikalnym wykończeniem: Ostrze jest w połowie surowe i czarne, co zapobiega przywieraniu składników, a w połowie wypolerowane, ujawniając ostrość wysokowęglowej stali SK-85. Wysoka twardość: Noże z tej serii zahartowane są do 60 HRC, co zapewnia trwałą ostrość i wytrzymałość. Elegancka rękojeść: Wyprodukowana z jasnego drewna honoki, ozdobiona pierścieniem z materiału przypominającego róg jelenia. Patynowanie: Wysoka zawartość węgla powoduje...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4260089865402
Scyzoryki.pl
Haiku Nóż RYOMA KUROSAN Santoku 180 mm [RK03]
RK03
438,99 zł

Haiku Nóż RYOMA KUROSAN Santoku 180 mm [RK03]

Nóż Haiku RYOMA KUROSAN Santoku 180 mm [RK03] Nóż Santoku z serii RYOMA KUROSAN łączy japońską precyzję z wyrafinowaną estetyką. Dzięki surowej stylistyce i bogatym zdobieniom, ten nóż jest nie tylko narzędziem kulinarnym, ale również dziełem sztuki. Najważniejsze zalety i cechy: Ostrze wykonane z wysokowęglowej stali Aichi AUS-10, które zapewnia wyjątkową ostrość i trwałość. Warstwa miękkiej stali tworzy charakterystyczną linię Katana-edge, podkreślającą jego japońskie pochodzenie. Ozdobny wzór Tsuhime na czernionej i młotkowanej górnej części klingi. Oktagonalna rękojeść z drewna orzechowego, o ciepłym, czekoladowym wybarwieniu, gwarantuje pewny chwyt. Metalowy pierścień zabezpieczający przed wilgocią oraz tylny kapsel z literą R , oznaczającą serię RYOMA. Specyfikacja techniczna: Typ stali: Wysokowęglowa stal Aichi AUS-10 Materiał rękojeści: Drewno orzechowe Długość ostrza: 180 mm Sposób ostrzenia: Szlif dwustronny symetryczny Kod producenta: RK03 Zastosowanie: Nóż Santoku idealnie ...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 0747150424972
Scyzoryki.pl
Haiku Nóż Original Yanagiba 210 Mm [h07] do sashimi
OI_393466856
448,99 zł

Haiku Nóż Original Yanagiba 210 Mm [h07] do sashimi

Nóż Haiku ORIGINAL Yanagiba 210 mm [H07] Nóż Haiku ORIGINAL Yanagiba to niezrównany wybór dla miłośników kuchni azjatyckiej. Ten precyzyjnie zaprojektowany nóż wykonany jest z wysokiej jakości stali chromowo-molibdenowej, hartowanej do 59 HRC, co nadaje mu wyjątkową twardość i wytrzymałość. Klasyczna japońska stylistyka jest podkreślona przez rękojeść wykonaną z drewna honoki, która z czasem nabiera charakterystycznej patyny. Zalety produktu: Precyzyjne cięcie japońskim stylem - nóż Yanagiba jest ostrzony jednostronnie, co umożliwia cięcie produktów z precyzyjną kontrolą. Minimalistyczna estetyka i symbolika marki Haiku - zdobienie klindze w postaci sokoła nawiązuje do odwagi i męstwa samurajów. Drewno honoki w rękojeści - zapewnia komfortowy uchwyt i estetyczne wykończenie. Idealny do sushi i sashimi - długie ostrze perfekcyjnie sprawdza się przy krojeniu cienkich plastrów czy filetowaniu ryb. Trwałość i wytrzymałość - dzięki stali chromowo-molibdenowej o twardości 59 HRC. Dane...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 5019311903110
Scyzoryki.pl
Bunmei Nóż Deba 19,5 cm Leworęczny
1801/195LH
449,20 zł

Bunmei Nóż Deba 19,5 cm Leworęczny

Bunmei Nóż Deba 19,5 cm LeworęcznyBunmei Nóż Deba to wyjątkowy, tradycyjny nóż japoński, który łączy w sobie funkcjonalność noża do filetowania ryb i drobiu, noża do porcjowania mięsa oraz lekkiego tasaka. Dzięki jednostronnemu ostrzeniu jest nie tylko finezyjny, co pozwala na krojenie produktów na cienkie plastry, ale również wystarczająco mocny, by przecinać nieduże ości. Idealnie zbalansowane, stosunkowo krótkie ostrze zapewnia pełną kontrolę nad narzędziem.Parametry techniczne: Ostrze: Stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa Rękojeść: Drewno magnoliowe Twardość ostrza: 56-57 HRC Długość całkowita: 35,3 cm Długość rękojeści: 14,0 cm Długość ostrza: 19,5 cm Szerokość ostrza: 5,9 cm Grubość klingi: 4,9 mm Sposób ostrzenia: Szlif jednostronny leworęczny Waga: ok. 305 g Kod producenta: 1801/195LHKlasyczna japońska rękojeść wykonana z lekkiego drewna magnoliowego jest doskonale dopasowana do kształtu dłoni, co zapewnia wygodę podczas pracy. Nóż Bunmei Deba jest nieocenionym wsparciem w...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4943691001801
Scyzoryki.pl
Haiku Nóż RYOMA KUROSAN Chef 210 mm [RK04]
RK04
458,99 zł

Haiku Nóż RYOMA KUROSAN Chef 210 mm [RK04]

Nóż Haiku RYOMA KUROSAN Chef 210 mm [RK04] Opis produktu: Seria noży RYOMA KUROSAN wyróżnia się surową stylistyką i bogatymi zdobieniami. Ostrze o długości 210 mm w górnej części jest czernione i młotkowane, a dolna krawędź posiada charakterystyczną linię Katana-edge wynikającą z zakucia miękkiej stali na rdzeniu AUS-10. Nóż wyposażony jest w przepiękną, oktagonalną rękojeść wykonaną z drewna orzechowego o ciepłym, czekoladowym wybarwieniu, z metalowymi akcentami chroniącymi przed wilgocią. Nóż Chef 210 mm to wszechstronne narzędzie zarówno do profesjonalnej, jak i domowej kuchni. Jego ergonomiczny kształt i ostrość umożliwiają precyzyjne krojenie oraz szatkowanie. Ostrze poprowadzone mocnym łukiem uwydatnia brzusiec noża, co sprzyja ruchowi kołyskowemu podczas siekania. Doskonale sprawdza się przy krojeniu mięsa, ryb oraz warzyw. Cechy charakterystyczne: Surowy design z eleganckimi zdobieniami Czernione i młotkowane ostrze Lina Katana-edge ze stopu AUS-10 Oktagonalna rękojeść z...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 0747150424989
Scyzoryki.pl
Haiku Nóż Ryoma Sakamoto Santoku 165 Mm [rs02] uniwersalny
RS02
498,99 zł

Haiku Nóż Ryoma Sakamoto Santoku 165 Mm [rs02] uniwersalny

Nóż Haiku Ryoma Sakamoto Santoku 165 mm [RS02] - uniwersalny nóż szefa kuchni Nóż Haiku Ryoma Sakamoto Santoku to wybór dla wymagających szefów kuchni, którzy poszukują narzędzia łączącego japońską tradycję z nowoczesnością. Ten uniwersalny nóż jest inspirowany postacią samuraja Ryomy Sakamoto i służy do krojenia mięsa, ryb oraz warzyw, łącząc w sobie trzy zalety - wszechstronność, precyzję i jakość. Funkcje i zalety: Uniwersalność: Nóż Santoku, znany jako japoński odpowiednik zachodniego noża szefa kuchni, doskonale sprawdza się w wielu zadaniach kuchennych. Wysoka jakość wykonania: Klinga wykonana z wysokowęglowej stali SK-85, łącząca surową, czarną powierzchnię redukującą przywieranie z wypolerowaną częścią dla maksymalnej ostrości. Wyjątkowa twardość: Dzięki hartowaniu do poziomu 60 HRC, nóż oferuje trwałość i długotrwałą ostrość. Elegancka rękojeść: Wykonana z drewna honoki, ozdobiona pierścieniem z akcentem przypominającym róg jelenia, zapewnia komfortowy chwyt. Dane techniczne: ...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4260089865389
Scyzoryki.pl
Haiku Nóż Ryoma Sakamoto Nakiri 165 Mm [rs01] do krojenia warzyw
RS01
499,00 zł

Haiku Nóż Ryoma Sakamoto Nakiri 165 Mm [rs01] do krojenia warzyw

Nóż Haiku RYOMA SAKAMOTO Nakiri 165 mm [RS01]Nóż Haiku RYOMA SAKAMOTO Nakiri to wyjątkowe narzędzie kuchenne przeznaczone do precyzyjnego krojenia warzyw. Dzięki zbliżonej formie do tasaka, lecz znacznie lżejszej i mniejszej konstrukcji, jest idealny do codziennych zadań kuchennych. Jego prosta lub delikatnie łukowata krawędź tnąca oraz wysoka głownia zapewniają komfortowe i bezpieczne użytkowanie, ochroniając dłoń przed kontaktem z powierzchnią deski do krojenia. Doskonale nadaje się do siekania, krojenia na cienkie plastry oraz krojenia w kostkę.Kluczowe cechy produktu: Inspiracja historyczna: Seria noży inspirowana jest postacią samuraja Ryoma Sakamoto z miasta Tosa, który odgrywał kluczową rolę w epoce Meiji. Unikalny design klingi: Klinga noża jest w połowie surowa i czarna w celu zapobiegania przywieraniu krojonych produktów, a w połowie wypolerowana, co eksponuje ostrość stali. Stal wysokowęglowa: Klinga wykonana z SK-85 zapewnia doskonałą ostrość i trwałość, z możliwością...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4260089865372
Scyzoryki.pl
Tojiro Nóż uniwersalny 13cm Shippu Black
FD-1592
529,20 zł

Tojiro Nóż uniwersalny 13cm Shippu Black

Nóż uniwersalny 13cm Tojiro Shippu Black kiedy precyzja spotyka codziennośćWyobraź sobie taką sytuację: w kuchni pachnie świeżymi ziołami, na desce ląduje soczysty pomidor i no właśnie - zwykły nóż potrafi wtedy zawieść. Ślizga się, tępo tnie, męczy rękę. Nóż uniwersalny 13cm Tojiro Shippu Black jest właśnie po to, żeby takich sytuacji unikać.Sprawdza się świetnie, kiedy trzeba pokroić zarówno warzywa, jak i drobną rybę czy świeże pieczywo. Ma ostrze o długości 13 cm, które daje sporo kontroli, a przy tym nie męczy nadgarstka no wiesz, taki kompaktowy kompan do kuchennych zadań.Materiał ostrza 63 warstwy japońskiej stali damasceńskiejCo ciekawe, to ostrze to nie tylko ładny widok z tym swoim wzorem ma 63 warstwy stali nierdzewnej, które naprawdę robią robotę. Rdzeń to stal VG-10 z dodatkiem kobaltu, dzięki czemu nóż trzyma ostrość przez długi czas, a do tego nie rdzewieje, co w kuchni przy wilgoci jest na wagę złota.Twardość ostrza to około +/- 60 HRC, więc spokojnie radzi sobie z...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4960375185923
Scyzoryki.pl
Tojiro Shirogami#2 Nóż Deba 15 cm
f-901
559,20 zł

Tojiro Shirogami#2 Nóż Deba 15 cm

Tojiro Shirogami#2 Nóż Deba 15 cm to wyrafinowane narzędzie kuchenne przeznaczone dla miłośników tradycyjnej japońskiej sztuki kulinarnej. Jego unikalna konstrukcja umożliwia precyzyjne filetowanie ryb, porcjowanie mięsa oraz spełnia funkcję uniwersalnego lekkiego tasaka.Cechy i zalety: Ostrzony jednostronnie, co pozwala na uzyskanie niezwykle cienkich plasterków oraz pokonywanie małych ości. Stal Shirogami#2 umożliwia utwardzenie do 60-61 HRC, co zapewnia trwałość i długotrwałą ostrość. Owalna rękojeść wykonana z drewna magnolii gwarantuje lekkość i doskonałe dopasowanie do kształtu dłoni. Kompaktowe wymiary ostrza (15 cm) umożliwiają pełną kontrolę podczas krojenia.Parametry techniczne: Długość całkowita: 29,7 cm Długość rękojeści: 12,5 cm Długość ostrza: 15,0 cm Szerokość klingi: 5,3 cm Grubość klingi na pięcie: 7,4 mm Waga: ok. 254 g Sposób ostrzenia: szlif jednostronny praworęczny Kod producenta: f-901Zalecenia dotyczące pielęgnacji: Aby utrzymać nóż w doskonałym stanie, po...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4960375039011
Scyzoryki.pl
Miyabi Nóż do obierania 9 cm 4000FC
33950-091-0
699,00 zł

Miyabi Nóż do obierania 9 cm 4000FC

Perfekcyjna precyzja w codziennym obieraniuNo słuchaj, czasem w kuchni zwykły nóż to za dużo za ciężki, za nieporęczny, a jak trzeba szybko obrać parę truskawek albo obciąć szypułkę wtedy właśnie wchodzi do akcji nóż do obierania 9 cm Miyabi 4000FC. Ma taką ergonomicznie wyprofilowaną rękojeść z drewna pakka, że praktycznie sama dopasowuje się do dłoni, a ten chłodny grzbiet ostrza daje fajną kontrolę nad każdym cięciem.W praktyce ten nóż spisuje się świetnie, kiedy trzeba delikatnie wyciąć skórkę z pomarańczy albo przygotować drobne warzywa do sałatki. Trzyma ostrość przez długi czas serio, nawet po wielu użyciach nie musisz się martwić, że cięcie będzie toporniejsze.Wytrzymałość i design ze stali FC61Ostrze ma 9 cm i jest zrobione ze stali FC61, którą wzmocniono hartowaniem metodą FRIODURx2. To znaczy, że jest twarda na poziomie 61 HRC i praktycznie odporna na rdzę. Użytkownicy mówią, że nie straszne mu nawet kwaśne soki z owoców, więc nóż długo zachowuje swoje właściwości, nawet...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4009839390555
Scyzoryki.pl
Kasumi nóż Santoku 18 Cm uniwersalny
K-84018
710,00 zł

Kasumi nóż Santoku 18 Cm uniwersalny

Opis produktuKasumi Nóż Santoku 18 cm to taki kompan, którego chce się mieć w kuchni pod ręką, zwłaszcza jeśli lubisz kroić z głową i bez mrugania okiem. Ostrze 18 cm robi robotę ani za krótkie, ani za długie, no i ta konstrukcja Full Tang serio, nóż trzyma się wtedy tak dobrze, że nawet przy siekaniu pietruszki czy krojeniu pomidorów na cienkie plasterki wiesz, że nie wypuścisz go z ręki.W praktyce sprawdza się świetnie, na przykład kiedy trzeba przygotować drobno posiekane zioła do sosu albo pociąć mięso na marynowane kostki nie zginie wtedy ani jedna mała cząstka!32 warstwy stali damasceńskiej to nie tylko bajer wizualny te warstwy naprawdę robią różnicę, bo nóż nie tylko wygląda fajnie, ale też jest wytrzymały i trzyma ostrość na długo. No i ten wzór na ostrzu... trochę jak znak rozpoznawczy, który po kilku latach używania dalej robi wrażenie. A rdzeń z stali VG-10? Dzięki niemu nie musisz się martwić, że nóż zaraz zardzewieje, nawet jak raz na jakiś czas zapomnisz go wytrzeć od...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4950586840186
Scyzoryki.pl
Tojiro Shirogami nóż Sashimi 27 Cm
F-909
739,20 zł

Tojiro Shirogami nóż Sashimi 27 Cm

Tojiro Shirogami Nóż Sashimi 27 cm to profesjonalne narzędzie kuchenne przeznaczone dla miłośników japońskiej sztuki kulinarnych cięć. Jest to klasyczny nóż kuchenny do plastrowania, który charakteryzuje się długim, wąskim i cienkim ostrzem, zaprojektowanym specjalnie do cięcia surowych filetów rybnych na wyjątkowo cienkie i niemal przezroczyste plastry.Najważniejsze cechy produktu: Typ ostrza: Klasyczny japoński nóż Yanagi z ostrzem w kształcie liścia wierzby. Materiał ostrza: 3-warstwowa stal rdzewna z rdzeniem ze stali Shirogami #2, gwarantująca doskonałą ostrość i trwałość. Twardość: 60 HRC +/- 1 - zapewnia odporność na ścieranie i długotrwałą ostrość. Wymiary: Długość całkowita - 40,5 cm, długość ostrza - 27 cm, szerokość klingi - 3,0 cm, grubość klingi - 3,4 mm. Waga: Około 165 g, co pozwala na precyzyjne i kontrolowane cięcie. Sposób ostrzenia: Szlif jednostronny praworęczny, co zwiększa precyzję i komfort użytkowania dla praworęcznych użytkowników. Specjalne funkcje: Szlif...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4960375039097
Scyzoryki.pl
Miyabi Nóż do obierania 9 cm 5000FCD
34680-091-0
749,00 zł

Miyabi Nóż do obierania 9 cm 5000FCD

Nóż do obierania 9 cm Miyabi 5000FCD opis produktuTen nóż do obierania z 9 cm klingą to taki trochę mariaż japońskiej precyzji i niemieckiej solidności serio, czuć to przy każdym ruchu. Znasz to uczucie, kiedy chcesz obrać ziemniaka albo pomidora tak, żeby nie zmarnować ani grama? No właśnie, ten nóż sprawdza się świetnie właśnie do takich roboty obieranie, szypułkowanie truskawek (uwierz, robi różnicę!), a nawet przy oprawianiu krewetek daje radę bez zbędnych ceregieli.Ostrze powstało ze stali FC61, którą robią w Szwecji, w hucie Sandvik. Ta stal ma 13% chromu dzięki temu nie boisz się, że nóż zmieni kolor albo zardzewieje po kontakcie z sokiem z cytryny czy pomidorami. Wiesz, niektóre noże potrafią się brzydko ścierać albo robić plamy tutaj możesz o tym zapomnieć, serio.Jest jeszcze coś, co naprawdę rzuca się w oczy nóż ma aż 48 warstw stali damasceńskiej. Nie tylko wygląda przez to pięknie (ten wzorek na ostrzu!), ale też jest mocniejszy na wszelkie uszkodzenia i resztki pracy. Mam ...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4009839376863
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Misaki nóż Santoku 17 Cm uniwersalny
807-722
109,00 zł

Satake Cutlery Satake Misaki nóż Santoku 17 Cm uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617807722
Scyzoryki.pl
Miyabi Nóż Shotoh 11 Cm 5000FCD
34680-111-0
799,00 zł

Miyabi Nóż Shotoh 11 Cm 5000FCD

Nóż Shotoh 11 Cm 5000FCD Miyabi opis produktuNo to mamy tu nóż, który od razu mówi: hej, jestem tu po to, żeby ułatwić ci życie w kuchni . Ten Shotoh 11 cm to coś, co świetnie sobie radzi z precyzyjnym krojeniem owoców, warzyw, a nawet z filetowaniem małych kawałków mięsa. Wiesz, takie drobne rzeczy, gdzie liczy się lekkość i dokładność jak obieranie jabłek albo siekanie papryki na cieniutkie paski. Ta długość ostrza to takie złote środko-mówiąc, bo nie jest ani za duży, ani za mały.No i co ciekawe ten nóż trzyma ostrość naprawdę długo, bo ma w sobie rdzeniową stal FC61 o twardości 61 HRC. To znaczy, że jest twardy i trudno mu się tępić, ale trzeba z nim trochę ostrożniej, bo jak każde twardsze ostrze, potrafi być bardziej kruche niż te miększe stalowe noże.Z tym wzorem na ostrzu to od razu wiadomo, że ktoś się postarał 48 warstw stali damasceńskiej na rdzeniu robi robotę, bo nie tylko ładnie to wygląda (no serio, można by godzinami na to patrzyć), ale też sprawia, że klinga jest...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4009839376870
Scyzoryki.pl
Tojiro Nóż uniwersalny 15cm Flash
FF-UT150
799,20 zł

Tojiro Nóż uniwersalny 15cm Flash

Nóż Uniwersalny Tojiro Flash 15 cm Sprawdź, dlaczego warto mieć go w kuchniŁap za nóż uniwersalny Tojiro Flash z ostrzem o długości 15 cm i zobacz, jak łatwo ułatwia codzienne krojenie. Serio, ten nóż to taki mały bohater w kuchni świetnie sobie radzi z warzywami, owocami czy małym pieczywem. Kiedy ostatnio próbowałeś pokroić rzodkiewkę czy cebulę na równe plasterki? Z tym nożem to naprawdę prosta sprawa.Co fajne, kompaktowy rozmiar sprawia, że łatwo nim operować nawet w małych miskach czy na desce przy przygotowywaniu sałatek czy przekąsek nie ma sobie równych. U mnie w kuchni towarzyszy od dawna, a ja uwielbiam, gdy nóż nie męczy ręki, tylko pracuje razem ze mną.Warto jeszcze wspomnieć, że dwustronne, symetryczne ostrzenie daje komfort zarówno prawo-, jak i leworęcznym. Z kilkoma znajomymi testowałem i każdy był zadowolony bez zbędnego przekładania czy kombinowania. Rękojeść z nitowanego materiału trzyma się pewnie, więc nawet jak ręce trochę śliskie (no wiesz, od wody czy...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4960375130206
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Masamune nóż Santoku 17 Cm uniwersalny
807-821
119,00 zł

Satake Cutlery Satake Masamune nóż Santoku 17 Cm uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617807821
Scyzoryki.pl
Miyabi Nóż uniwersalny 13 cm 5000FCD
34680-131-0
849,00 zł

Miyabi Nóż uniwersalny 13 cm 5000FCD

Nóż uniwersalny 13 cm Miyabi 5000FCD opis produktuNóż uniwersalny 13 cm Miyabi 5000FCD to taki towarzysz codziennej kuchni, którego szybko się docenia, bo leży w ręce lekki i poręczny, a przy tym zgrabnie radzi sobie z każdym warzywem czy owocem, które pod ręką wylądują. Ostrze ma 13 cm, więc nie robi się ani za duży, ani za mały no właśnie, taki w sam raz .W praktyce sprawdza się świetnie, jeśli trzeba pokroić pomidory na kanapki, plasterki papryki czy obrać jabłko bez większego wysiłku. A co najlepsze nie męczy dłoni, bo waży tylko około 100 g. Szczerze mówiąc, przy dłuższych gotowaniach to jest super sprawa, bo nie ciąży, a jest solidny.No i jest jeszcze ta stal FC61 w 48 warstwach damasceńskiej stali robi swoje. Nie dość, że wygląda jak małe dzieło sztuki z tym wzorkiem na ostrzu, to na dodatek trzyma ostrość długo, naprawdę długo. Mój sąsiad kiedyś się zdziwił, jak mu pokazałem - po kilku tygodniach codziennego krojenia wciąż jak nowy. A wszystko to dzięki hartowaniu metodą...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4009839376887
Scyzoryki.pl
Miyabi Nóż Nakiri 17 cm 4000FC
33952-171-0
849,00 zł

Miyabi Nóż Nakiri 17 cm 4000FC

Nóż Nakiri 17 cm Miyabi 4000FC Opis produktuNo wiesz, ten nóż Nakiri o długości ostrza 17 cm to taki gość, który naprawdę lubi warzywa. Jeśli często masz pod ręką marchewkę, cebulę albo no właśnie świeże zioła, to będzie twoim sprzymierzeńcem. Jego szerokie i smukłe ostrze z stali FC61 jest zrobione tak, by kroić naprawdę precyzyjnie, więc cebulę można mieć w cienkich plasterkach, a świeże zioła dosłownie jak na balkonowym parapecie na delikatne paseczki (tak zwana chiffonade). No i najlepsze dzięki temu, że szlif jest dwustronny i symetryczny, nie rozgniata składników, tylko kroi ładnie i schludnie, bez szarpania czymkolwiek co, serio, przydaje się, bo przecież smak warzyw i ziół bywa kapryśny.Rękojeść z drewna pakka to też nie byle co trzyma się ją pewnie, nawet jak ręce masz trochę wilgotne, no bo wiadomo, przy obieraniu czy krojeniu większej porcji witamin ręce się pocą. I tu jest fajnie, bo ten pakka drewniany odporny jest na wilgoć i zmiany temperatur, więc narzędzie się nie...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4009839390654
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Nóż uniwersalny 12 Cm Satake Nashiji Natural
801-454
119,00 zł

Satake Cutlery Nóż uniwersalny 12 Cm Satake Nashiji Natural

Przejdź do sklepu 4956617801454
Scyzoryki.pl
Miyabi Nóż uniwersalny 16 cm 7000D
34542-161-0
898,00 zł

Miyabi Nóż uniwersalny 16 cm 7000D

Nóż uniwersalny, który sprosta kuchennym wyzwaniom No wiesz, kiedy na blacie ląduje kupa warzyw i owoców, a ty musisz zacząć szybkie kombinowanie, to przyda się nóż, który nie zawiedzie. Nóż uniwersalny 16 cm Miyabi 7000D jest takim narzędziem, które sprawdza się tam, gdzie precyzja idzie w parze z wygodą. Nie jest ani za lekki, ani za ciężki w sam raz, żeby pokroić wszystko, co trzeba, bez zbędnego wysiłku.Opis produktu To ostrze ma 16 cm, a sercem jego jest stal CMV60, ukryta pod aż 64 warstwami stali damasceńskiej. Wygląda przez to trochę jak dzieło sztuki, ale przede wszystkim jest naprawdę odporne na zadrapania czy jakieś mikro uszkodzenia. No i trzyma ostrość nieprzerwanie - serio, można go używać długimi godzinami, a dalej tnie jak należy. Rękojeść? Klasyka japońska zrobiona z wytrzymałej Micarty, czyli takiego materiału, który nie ślizga się i dobrze leży w dłoni (no wiesz, ważne, żeby nóż nie tańczył po palcach). Do tego grzbiet ma ze stali nierdzewnej, która jest chłodna i...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4009839216732
Scyzoryki.pl
Miyabi Nóż do obierania 9 cm 6000MCT
34072-091-0
898,00 zł

Miyabi Nóż do obierania 9 cm 6000MCT

Nóż do obierania 9 cm Miyabi 6000MCT Przedstawiamy nóż kuchenny do obierania z serii Miyabi 6000MCT, idealny dla miłośników gotowania oraz profesjonalistów, którzy cenią sobie precyzję i jakość. Ten nożyk nie tylko służy do obierania warzyw i owoców, ale także doskonale sprawdza się w zadaniach wymagających precyzyjnego cięcia, takich jak dekorowanie czy oprawianie krewetek. Zalety produktu: Połączenie funkcjonalności z unikalną estetyką. Ostrze z rdzeniem MicroCarbide MC63 oraz młotkowana powierzchnia, dzięki której krojone produkty nie przywierają do ostrza. Wyważone i ergonomiczne uchwyty wykonane z drewna kokobolo, zapewniają wygodę nawet przy dłuższym użytkowaniu. Cechy produktu: Materiał ostrza: stal MicroCarbide MC63 otoczona 2 warstwami stali. Rękojeść w kształcie litery D z drewna pakka. Twardość: 63 HRC +/- 1, gwarantująca długotrwałą ostrość i odporność na ścieranie. Ostrze ostrzone dwustronnie w tradycyjny japoński sposób Honbazuke. Dane techniczne: Długość całkowita: 20,1 ...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4009839307928
Scyzoryki.pl
Miyabi Nóż uniwersalny 14 cm 4000FC
33951-141-0
928,00 zł

Miyabi Nóż uniwersalny 14 cm 4000FC

Nóż uniwersalny 14 cm Miyabi 4000FC opis produktuNóż uniwersalny 14 cm Miyabi 4000FC to taki sprytny kompan w kuchni łączy w sobie zgrabną japońską precyzję z solidnością, która nie zawodzi na co dzień. No wiesz, świetnie daje radę przy krojeniu pomidorów na sałatkę czy ścinaniu cienkich plasterków ogórka, a także przy obieraniu brzoskwiń czy jabłek na szybkie śniadanko. Ostrze ma dokładnie 14 cm, więc ręka trzyma się mocno, a cięcia wychodzą precyzyjne jak u dobrego szefa kuchni (no, prawie). Stal FC61, z której zrobili ostrze, to nie jest żaden byle materiał trzyma ostrość przez długi czas, nawet jeśli używasz go non stop przy wielu kulinarnych misjach. A ta technologia Hartowania lodowego FRIODURx2? Dzięki niej nóż osiąga twardość 61 HRC, co oznacza, że nie musisz się bać, że się wykrzywi czy stępi po pierwszym krojeniu twardych orzechów albo chleba. Rękojeść z drewna pakka to kolejny plus nie wchłania wody ani nie kaprysi przy wysokiej temperaturze, więc spokojnie można nim maznać ...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4009839390562
Scyzoryki.pl
Miyabi Nóż Gyutoh 16 Cm 5000FCD
34681-161-0
1 099,00 zł

Miyabi Nóż Gyutoh 16 Cm 5000FCD

Nóż GYUTOH o autentycznym, japońskim profilu ostrza łączy w sobie najwyższą funkcjonalność z estetycznym wzornictwem i dalekowschodnią elegancją. Zgrabny nóż o ostrzu długości 16, 20 lub 24 cm wyróżnia się nie tylko pięknym, damasceńskim designem. Również precyzja tego niezwykle ostrego noża linii 5000FCD spełnia najwyższe wymagania.Rdzeń ostrza noża GYUTOH osadzono w 48 warstwach stali. Warstwa rdzeniowa wykonana została z wyjątkowej stali FC61, będącej najwyższej jakości stalą o twardości około 61 HRC. Dla osiągnięcia optymalnego stopnia twardości każde ostrze FRIODUR jest podwójnie hartowane lodem. Dzięki temu zapewnia ono doskonałą jakość i wyróżnia się niespotykanymi właściwościami tnącymi oraz antykorozyjnymi. Obustronny szlif Honbazuke nadaje ostrzu imponującą ostrość porównywalną z ostrością brzytw.Ten najwyższej jakości nóż damasceński posiada perfekcyjnie prezentujący się czarny uchwyt z drewna Pakka. Ten lekki i trwały materiał oraz ukształtowanie rękojeści na kształt...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4009839376900
Scyzoryki.pl
Miyabi Nóż Santoku 18 cm 5000FCD
34684-181-0
1 249,00 zł

Miyabi Nóż Santoku 18 cm 5000FCD

Opis produktuNóż Santoku 18 cm Miyabi 5000FCD to taki kuchenny kompan, który naprawdę daje radę, kiedy trzeba pokroić warzywa, mięso czy ryby. Ostrze o długości 18 cm jest na tyle zgrabne, że bez problemu rozdzielasz składniki na przykład pomidory kroi się nim jednym ruchem, a szeroka klinga 4,6 cm pozwala bez nerwów przenieść pokrojone kawałki, no wiesz, na patelnię albo do miski.No i powiem Ci, że u mnie w kuchni świetnie się sprawdza przy siekaniu ziół ta szeroka klinga to jeszcze dodatkowy bonus do rozgniatania czosnku, jak trzeba na szybko zrobić pesto albo doprawić sos. Kształt Santoku to taki sprytny patent, który daje lepszą kontrolę nad nożem i pomaga uniknąć poślizgu, zwłaszcza kiedy kroisz na ukos albo wzdłuż, co zwykle przyspiesza robotę, a wiadomo czas to cenny składnik!Rękojeść wykonana jest z drewna pakkawood i ma kształt litery D, więc leży w dłoni bardzo stabilnie nawet jak trzeba ciąć dłużej, nie męczy ręki. A ten czerwony pierścień i mozaikowa szpilka to taki ekstra ...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4009839376931
Scyzoryki.pl
Miyabi Nóż Sujihiki 24 cm 5000FCD
34680-241-0
1 249,00 zł

Miyabi Nóż Sujihiki 24 cm 5000FCD

Opis produktuNóż Sujihiki 24 cm Miyabi 5000FCD to taki pomocnik w kuchni, który naprawdę ułatwia życie, zwłaszcza gdy masz do pokrojenia spory kawałek mięcha. Wyobraź sobie, że kroisz pieczoną szynkę albo indyka ten nóż dzięki swojemu długiemu, wąskiemu ostrzu o długości 24 cm prowadzi się tak gładko, że można wyczarować cieńsze plasterki, niż się spodziewasz.W praktyce to nie jest ten nóż, przy którym musisz się namęczyć albo szarpać mięsień, by pokroić. Wręcz przeciwnie cięcie idzie jednym płynnym ruchem, a mięso zostaje ładne i nienaruszone, więc na talerzu wygląda po prostu profesjonalnie. Klinga ma jakieś 3,3 cm szerokości, więc jest stabilna, a przy 2 mm grubości dobrze balansuje między tym, by nie być za sztywną, ale też by wytrzymać codzienne traktowanie.Co jeszcze? Rękojeść jest zrobiona z drewna pakka i ma taki kształt litery D serio, dzięki temu nóż leży świetnie w dłoni, nawet jeśli kroisz przez dłuższą chwilę. A no i trochę koloru czerwony pierścień i mozaikowe...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4009839376894
Scyzoryki.pl
Miyabi Nóż Nakiri 17 cm 5000FCD
34685-171-0
1 249,00 zł

Miyabi Nóż Nakiri 17 cm 5000FCD

Opis produktuMasz już dość tego wszystkiego, co tylko wygląda na nóż do warzyw, a w praktyce to ledwo co kroisz? Ten nóż Nakiri z serii Miyabi 5000FCD o długości ostrza 17 cm to inna bajka. Prawdziwy fachowiec, jeśli chodzi o siekanie warzyw czy to cienkie plasterki marchwi, czy paski papryki do julienne, a nawet do siekania ziół na takie maleńkie, zielone listki no wiecie, jak do chiffonade. Prosta, pionowa krawędź tnąca sprawia, że ruchy są gładziutkie i powtarzalne, nie musisz zaczynać walki z nożem przy każdym ruchu.Ale to nie koniec! W mojej kuchni ta stalowa bestia poradziła sobie też z kawałkami mięsa i drobnymi rybami. Ta klinga, którą zrobili z rdzenia stali FC61 pokrytej 48 warstwami damasceńskiej stali, jest nie tylko ładna, ale też solidna i trzyma ostrze jak marzenie. Szeroka, lekko zaokrąglona płytka świetnie nadaje się do przenoszenia pokrojonych składników serio, próbowałem nim nawet szybko przerzucić pokrojoną paprykę z deski na patelnię i poszło bez żadnych sensacji. ...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4009839408625
Scyzoryki.pl
Tojiro Flash Nóż Nakiri 18cm
FF-VE180
1 259,20 zł

Tojiro Flash Nóż Nakiri 18cm

Precyzja w kuchni, gdy liczy się każdy ruchWyobraź sobie, że stoisz przy desce i kroisz świeże warzywa do sałatki no wiesz, tak szybko, żeby wszystko było równe, ale bez nerwów. Tojiro Flash Nóż Nakiri 18cm jest właśnie takim kompanem, który nie zawodzi, kiedy trzeba pociąć pomidory na cienkie plasterki albo siekać zioła bez bałaganu. Ostrze ślizga się po składnikach, ale nie ucieka trzyma fason, a ty masz kontrolę. W kuchni, gdzie tempo i precyzja idą w parze, ten nóż naprawdę robi robotę.Opis produktuTojiro Flash Nóż Nakiri 18cm to taki nóż, który łączy ostrość z wygodą. Ma cienkie ostrze o długości 18 cm, co sprawia, że nawet duże pęczki pietruszki czy świeże warzywa kroi się nim bez problemu i szybko. No i nie ma mowy o nierównych kawałkach wszystko wychodzi równo i schludnie.W praktyce, ten nóż to mistrz, jeśli chodzi o krojenie pomidorów na cieniutkie plasterki, siekanie pietruszki czy cięcie cukinii na małe kawałki. A prostokątna klinga? No, to jest wygodne bo łatwo przenieść...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4960375130480
Scyzoryki.pl
Haiku Nóż KUROUCHI Nakiri 165 mm [B01]
OI_393462436
1 368,99 zł

Haiku Nóż KUROUCHI Nakiri 165 mm [B01]

Odkryj wyjątkowy Nóż Haiku KUROUCHI Nakiri 165 mm [B01] - idealne narzędzie dla pasjonatów gotowania, które łączy japońską tradycję kulinarną z nowoczesną funkcjonalnością. Powstały z myślą o precyzyjnej obróbce warzyw, model ten wyróżnia się kształtem przypominającym tasak, lecz o mniejszej wadze i wymiarach, co ułatwia pracę w każdej kuchni. Ostrze: Wykonane z wysokowęglowej stali Aoko, o długości 165 mm, gwarantuje niezrównaną ostrość i trwałość, co pozwala na precyzyjne i gładkie cięcia. Rękojeść: Barwione na czarno drewno honoki nie tylko nadaje eleganckiego wyglądu, ale także zapewnia pewny i komfortowy chwyt podczas użytkowania. Wygląd: Unikalna seria KUROUCHI cechuje się rustykalnym, niepowtarzalnym designem, dodającym estetycznego charakteru każdemu nożowi, który z czasem pokrywa się charakterystyczną patyną. Twardość: Ostrze charakteryzuje się wysoką twardością (62-63 HRC), co zapewnia długotrwałą ostrość. Sposób ostrzenia: Dwustronny, symetryczny szlif umożliwia łatwe i...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu
Scyzoryki.pl
Tojiro Shirogami Nóż Deba 21cm
F-904
1 369,20 zł

Tojiro Shirogami Nóż Deba 21cm

Opis produktuTojiro Shirogami Nóż Deba 21cm to takie narzędzie, które sprawdzi się, jak potrzebujesz posiekać rybę albo mięso z dokładnością, bo ma to jednostronne ostrzenie, dzięki któremu łatwo oddzielisz mięso od ości. No serio, wystarczy kilka ruchów i już masz cienkie plastry, a te drobne ości znikają prawie bez roboty.Ostrze ma 21 cm i jest zrobione ze stali rdzewnej z rdzeniem Shirogami #2, co znaczy trzyma ostrość długo, nawet jak trochę bardziej pooprawiasz mięso czy twardszą rybę. Jej szerokość to 6 cm, więc masz i siłę cięcia, i jakoś tak lekkość, żeby precyzyjnie operować.Rękojeść robią z drewna magnolii, a na końcu ma taki pierścień z tworzywa, co nadaje temu nożowi klasyczny japoński vibe. Jest lekka i dobrze leży w dłoni, co przy cięciu ma znaczenie czujesz, kiedy lekko nacisnąć, a kiedy trzeba bardziej docisnąć albo zmienić kąt. Spróbuj kiedyś kroić pomidory tym nożem, to od razu wiesz, o co chodzi z tą kontrolą.Klinga ma 7,1 mm grubości, a nóż waży ok. 383 g, co...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4960375039042
Scyzoryki.pl
Miyabi Nóż Nakiri 17 Cm 800DP
54485-171-0
1 399,00 zł

Miyabi Nóż Nakiri 17 Cm 800DP

Opis produktu Nóż Nakiri 17 Cm 800DP Miyabi to taki kompan, który naprawdę lubi się z warzywami. Płaskie, 17-centymetrowe ostrze sprawia, że krojenie marchewki, ogórka czy papryki to czysta przyjemność te precyzyjne, równoległe cięcia są tak wygodne, że nie raz szybciej niż myślisz masz sałatkę gotową. No serio, przy gotowaniu azjatyckich dań to często mój wybór numer jeden. Zresztą, sam nóż nie jest byle jaki zrobiony z aż 49 warstw stali, które dbają o to, żeby był i elastyczny, i wytrzymały. Nie łamie się, nie marudzi nawet, gdy trzeba pokroić coś twardszego seler czy buraki przy nim nie mają szans na ucieczkę. U mnie w kuchni zdarza się, że wrzucam też rzodkiewki czy zioła i cały czas jest sprawnie. Co więcej, ostrze jest hartowane na zimno techniką Friodur, więc trzyma twardość na poziomie około 61 HRC. Nie będziesz musiał ciągle go ostrzyć, bo nawet po dłuższym używaniu radzi sobie świetnie. Na przykład pomidory kroi bez zgniatania, nie marnując ani kawałka tego soczystego...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4009839521980
Scyzoryki.pl
Miyabi Nóż do obierania 9 cm 5000MCD
34372-091-0
1 499,00 zł

Miyabi Nóż do obierania 9 cm 5000MCD

Opis produktuTen nóż do obierania 9 cm Miyabi 5000MCD to taki malusi, ale bardzo sprytny kompan w kuchni wiesz, kiedy trzeba sięgnąć po coś naprawdę precyzyjnego, na przykład do usuwania szypułek z truskawek albo do robienia drobnych dekoracji z warzyw. No i nie tylko do tego, bo dobrze radzi sobie też przy obieraniu mniejszych owoców, gdzie trzeba trochę delikatności i dobrego wyczucia.Ma tę swoją krótką, 9-centymetrową klingę, co sprawia, że można z nim manewrować jak artysta serio, precyzja jest na poziomie, który rzadko się spotyka. Sprawdza się świetnie przy krojeniu drobnych składników, albo kiedy trzeba delikatnie odseparować mięso od szypułek na krewetkach. W zeszłym sezonie właśnie takim nożykiem, na szybko, zrobiłem fajne detale na rzodkiewce i marchewce bez zbędnego kombinowania, po prostu ciął czysto i zgrabnie.Do tego nóż jest zbalansowany, więc nawet jeśli zdarzy się długa sesja przy obieraniu czy dekorowaniu, ręka nie męczy się zbyt szybko. Rękojeść w kształcie litery D ...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4009839275920
Scyzoryki.pl
Miyabi Nóż uniwersalny 13 cm 5000MCD
34372-131-0
1 599,00 zł

Miyabi Nóż uniwersalny 13 cm 5000MCD

Opis produktuNóż uniwersalny Miyabi 5000MCD z ostrzem o długości 13 cm to taka trochę kuchnia w pigułce łączy stal damasceńską z technologią MicroCarbide MC63. No i powiem tak, ta długość właśnie 13 cm to super sprawa, gdy trzeba pokroić pomidor albo paprykę na idealne plasterki bez zgrzytania. Masz wtedy swobodę, a jednocześnie precyzję, której przecież często szukasz w kuchni.Co jeszcze? Ostrze ma aż 100 warstw stali damasceńskiej, które otaczają ten twardy jak skała rdzeń MicroCarbide MC63 o twardości 63 HRC. No i właśnie ta twardość to coś, co sprawia, że nóż trzyma ostrość przez długie dni serio, nie trzeba co chwilę się bawić w ostrzenie. U mnie w kuchni to już spory plus, zwłaszcza kiedy wycinasz cebulę czy szatkujesz zioła bez przerwy.Rękojeść z drewna brzozy Masur, uformowana na kształt litery D, daje niezwykły komfort taki, że możesz się nie martwić o zmęczenie dłoni przy dłuższej pracy. Poza tym ten wzór drewna i mozaika na rączce sprawiają, że nóż wygląda naprawdę stylowo, ...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4009839275951
Scyzoryki.pl
Miyabi Nóż Sujihiki 24 cm 6000MCT
34078-241-0
1 599,00 zł

Miyabi Nóż Sujihiki 24 cm 6000MCT

Opis produktuNóż Sujihiki 24 cm Miyabi 6000MCT to takie narzędzie, które - serio - łączy w sobie jednak trochę magii rzemiosła z nowoczesną technologią. Ma długie, smukłe ostrze o długości 24 cm, które w kuchni sprawdza się świetnie, zwłaszcza jak trzeba porządnie pokroić mięso - indyk, jagnięcina albo pieczona szynka jak u babci. Krojenie tym nożem to płynna jazda jedno cięcie i plasterki wychodzą równe, bez zbędnego szarpania.W praktyce ten Sujihiki ogarnia fantastycznie nawet duże kawałki mięsa. Od dawna wiadomo, że jak nóż zamiast rozrywać, to precyzyjnie dzieli porcje, to i potrawa wygląda lepiej, no i smak jest bardziej wyczuwalny. Tu pomaga rdzeń z MicroCarbide MC63, czyli taka stal, która trzyma krawędź ostrza i nie miażdży mięsa - każdy plaster jest jak trzeba, ładny i schludny.Rękojeść z drewna kokobolo nie jest tylko ozdobą ma kształt litery D, więc leży w dłoni jak błogi sen. Serio, przy długim krojeniu ręka się nie męczy, nawet jak obdzierasz kilogramy mięsa na...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4009839308130
Scyzoryki.pl
Tojiro Shirogami Nóż Deba 24cm
F-905
1 739,20 zł

Tojiro Shirogami Nóż Deba 24cm

Opis produktuNo więc, poznaj Tojiro Shirogami Nóż Deba 24cm japoński nóż, który ma tę fajną rzecz, że jest ostrzony tylko z jednej strony, co serio pomaga w precyzji. Ostrze? ostre jak brzytwa, tak że filetowanie ryb to czysta przyjemność. Ja sobie przypominam, jak ostatnio kroiłem świeżego łososia dzięki temu nożowi poszło gładziutko, bez rozdrabniania mięsa. A przy tym świetnie daje radę też do porcjowania drobiu. No bo w kuchni czasem trzeba mieć nóż, który nie tylko dobrze tnie, ale i trzyma ostrość. Ten ma w środku solidny rdzeń z japońskiej stali Shirogami #2, i serio długo jest ostry, nawet gdy robisz więcej roboty.To narzędzie nie daje się łatwo zaskoczyć. Możesz nim ciąć zarówno grube kawałki mięsa, jak i ścinać cieniutkie plasterki, bez przeskoków. Ostatnio sobie przypomniałem, jak raz przygotowywałem sashimi w domu dla znajomych ten nóż to był mistrz! Ryba się nie rozrywała, a kawalątka wyszły naprawdę ładne. Przy obróbce kurczaka też jest pomocny szybko i dokładnie idzie...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4960375039059
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Nóż Santoku 15 Cm Satake Kotori uniwersalny
803-533
159,00 zł

Satake Cutlery Nóż Santoku 15 Cm Satake Kotori uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617803533
Scyzoryki.pl
Miyabi Nóż uniwersalny 16 cm 5000MCD
34372-161-0
1 799,00 zł

Miyabi Nóż uniwersalny 16 cm 5000MCD

Nóż uniwersalny 16 cm Miyabi 5000MCD opis produktuNóż uniwersalny 16 cm Miyabi 5000MCD no, to jest taki gadżet, że choćbyś nie lubił kroić, to jakoś samo się chce. Ostrze długości 16 cm sprawdza się świetnie przy pomidorach, jabłkach, ale też potrafi na spokojnie pokroić mięso czy posiekać zioła serio, nie trzeba szukać innych noży do tych zadań.Ostrze zrobione ze stali MicroCarbide MC63, a na to jeszcze cała masa, bo aż 100 warstw stali damasceńskiej wygląda niesamowicie i sprawia, że nóż długo trzyma ostrość. Długo, to znaczy serio długo, więc nie ma co codziennie się bawić w ostrzenie u mnie w kuchni to spore ułatwienie.Rękojeść z brzozy Masur nie jest tylko na pokaz jest trwała i wygodna, bo zaprojektowana tak, że ręka się nie męczy, dzięki kształtowi litery D. No i szpilka z mozaiki na niej to taki mały bajer mimo wszystko dodaje charakteru. Razem z sąsiadem naprawialiśmy płot i ten nóż był tak wygodny, że nawet przy tej długaśnej robocie dłonie nie bolały.Waga około 145 g...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4009839275982
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Nóż Yanagi Sashimi 21 Cm Satake Yoshimitsu
804-011
159,00 zł

Satake Cutlery Nóż Yanagi Sashimi 21 Cm Satake Yoshimitsu

Przejdź do sklepu 4956617804011
Scyzoryki.pl
Miyabi Nóż uniwersalny 13 cm 5000MCD 67
34400-131-0
1 799,00 zł

Miyabi Nóż uniwersalny 13 cm 5000MCD 67

Opis produktuNo dobra, wyobraź sobie nóż, który ma ostrze o długości 13 cm i nadaje się do takich zadań, jak dokładne krojenie pomidorów czy obieranie jabłek no wiesz, kiedy trzeba coś porządnie i precyzyjnie pokroić, a nie rozgniatać na miazgę. Ten nóż z serii Miyabi 5000MCD 67 sprawdza się właśnie w takich sytuacjach. Jego ostrze tnie równo i czysto, więc na sałatce czy przekąskach widać różnicę składniki nie robią się papką, tylko trzymają fason.Rękojeść tego noża to kawał porządnej roboty to czarny jesion uformowany jak litera D, więc pewnie leży w ręce i nie ślizga się, nawet jeśli przez chwilę pracujesz dłużej. No i samoczyszczący się chwyt u mnie w kuchni sprawdza się od dawna. Pinezka solidnie łączy trzonek z ostrzem, więc luzów ani trzeszczenia nie uświadczysz, nawet jeśli zdarzy się dłuższe krojenie podczas sobotnich gotowań.Sam rdzeń ostrza wykonany jest ze stali ZDP-189, osadzonej w 133 warstwach damasceńskiej stali, co nie tylko robi niezłe wrażenie wizualne serio, ten...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4009839394959
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Katsu nóż Santoku 17cm uniwersalny
802-611
169,00 zł

Satake Cutlery Satake Katsu nóż Santoku 17cm uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617802611
Scyzoryki.pl
Miyabi Nóż Santoku 18 cm 5000MCD
34374-181-0
2 499,00 zł

Miyabi Nóż Santoku 18 cm 5000MCD

Opis produktuNóż Santoku z ostrzem o długości 18 cm z serii Miyabi 5000MCD to taki fajny miks japońskiej precyzji i solidności niemieckiego rzemiosła. Sprawdzi się świetnie, kiedy trzeba pokroić mięso, posiekać warzywa albo zrobić porządne filety z ryby serio, precyzja na pewno tu robi robotę.W praktyce ten nóż leży dobrze w dłoni i bez problemu radzi sobie z krojeniem pomidorów na naprawdę cienkie plasterki, albo rozdrabnianiem świeżych ziół ale bez ich rozgniatania, no po prostu tak, jak trzeba. W zeszłym tygodniu, kiedy robiłem sushi, pokroiłem nim rybę na sashimi, a szerokie ostrze świetnie ułatwiło przenoszenie kawałków na talerz bez zbędnego bajzlu czy kombinowania z innymi narzędziami.Ostrze zostało wykonane ze stali MicroCarbide MC63 hartowanej na zimno, o twardości 63 HRC to oznacza, że nóż długo trzyma ostrość i nie trzeba go często ostrzyć. Do tego ma na sobie aż 100 warstw stali damasceńskiej, które nie tylko ładnie wyglądają (tak szczerze, ten wzór jest trochę jak dzieło...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4009839276071
Scyzoryki.pl
Miyabi Nóż Nakiri 17 cm 5000MCD
34375-171-0
2 499,00 zł

Miyabi Nóż Nakiri 17 cm 5000MCD

Opis produktuNo więc, ten nóż Nakiri 17 cm Miyabi 5000MCD to taki sprytny kompan, jeśli masz w kuchni sporo warzyw do pocięcia. Ale uwaga nie jest z tych nudnych noży, które tylko warzywa robią. Ten ogarnie też precyzyjne plasterki owoców, kawałki mięsa, a nawet ryby, jak trzeba. Ostrze ma 17 cm długości, szerokość około 4,9 cm i grubość 3,0 mm, co oznacza, że spokojnie zrobisz z nim cienkie plasterki pomidorów na kanapki albo szybko pokroisz kapustę na surówkę serio, robi to bez wysiłku.W praktyce ten nóż lubi się z pionowymi cięciami takie julienne, chiffonade i inne zabawki tego typu to dla niego pikuś. Krawędź jest płaska, więc spokojnie można pokroić delikatnie, bez rozgniatania, a szeroka klinga sprawia, że przeniesienie pokrojonych rzeczy na patelnię to żaden problem nigdy się nie pogubi w tych sałatkach czy duszonych warzywach.A teraz coś, co nie jest tylko na pokaz rękojeść zrobiona jest z drewna brzozy Masur i ma taki kształt litery D. Nie tylko ładnie wygląda (z czerwonym...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4009839408632
Scyzoryki.pl
Miyabi Nóż Rocking Santoku 18 cm 5000MCD
34388-181-0
2 499,00 zł

Miyabi Nóż Rocking Santoku 18 cm 5000MCD

Opis produktuNóż Rocking Santoku 18 cm Miyabi 5000MCD to taki sprzęt, który naprawdę wyrabia się w kuchni. No bo wiadomo, krojenie warzyw czy owoców idzie szybko, a jak trzeba precyzyjnie pokroić mięso albo rybę, to tu z pomocą przychodzi szeroka, solidna klinga o szerokości 4,8 cm. Co fajne można na niej przenieść pokrojone kawałki bez obawy, że ześlizgną się z ostrza. W praktyce przekłada się to na mniej bałaganu przy przygotowywaniu sałatek czy tych wszystkich jednogarnkowych dań, które lubią się gotować, a ty możesz bez stresu przełożyć składniki.Uchwyt w kształcie litery D serio, to jest ergonomiczny bajer, który trzyma się jak przyklejony, nawet gdy ręce lekko mokre albo śliskie od tłuszczu. Takie coś daje kontrolę całkiem niezłą, zwłaszcza jak się zajmuje drobniejszymi kawałkami albo tymi, co lubią się ślizgać jak np. pomidorki koktajlowe. Rękojeść jest z czarnego drewna pakkawood , które uwierz nie chłonie wilgoci i można łatwo utrzymać to w czystości. Do tego dorzucono...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4009839408618
Scyzoryki.pl
Miyabi Nóż Santoku 18 Cm 5000MCD 67
34404-181-0
2 599,00 zł

Miyabi Nóż Santoku 18 Cm 5000MCD 67

Japoński nóż Santoku z serii Miyabi 5000MCD 67 ma niezwykle twardy rdzeń ze sproszkowanej stali MicroCarbide dla utrzymania krawędzi ostrza w jak najlepszej ostrości.Santoku jest najlepiej sprzedającym się japońskim rodzajem ostrzy, a nazwa pochodzi od "Trzech cnót", czyli mięsa, ryb i warzyw.Rdzeń otoczony jest 132-oma zewnętrznymi warstwami ze stali, które tworzą unikalny wzór damasceński na ostrzu.Tnące ostrze wykonane w technice Honbazuke jest symetryczne, dzięki czemu może być używane przez osoby prawo i leworęczne. Nie posiada osłony na palce, więc można użyć całej długości krawędzi skrawającej.Rękojeść jest wykonana z najwyższej jakości drewna czarnego jesionu, dzięki czemu umożliwia lepszą kontrolę i niestrudzoną pracę.By utrzymać swój nóż w jak najlepszej formie należy zachować ostrożność. Zalecane jest tylko mycie ręczne oraz ostrzenie na osełce. Należy unikać używania szklanych, ceramicznych i kamiennych desek do krojenia.CECHY SZCZEGÓLNEOdporny na korozjęOstrze wykonane ze ...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4009839395284
Scyzoryki.pl
Miyabi Nóż Gyutoh 20 Cm 5000MCD 67
34401-201
2 599,00 zł

Miyabi Nóż Gyutoh 20 Cm 5000MCD 67

Nóż Gyutoh 20 Cm 5000MCD 67 MiyabiNóż Gyutoh z serii 5000MCD 67 firmy Miyabi to doskonałe narzędzie dla każdego szefa kuchni, ceniącego precyzję oraz wyjątkowy design. Wykonany ze stali proszkowej MicroCarbide, oferuje niezwykłą ostrość, która jest niezbędna w profesjonalnej kuchni.Cechy wyróżniające: Ostrze składa się z 133 warstw stali, co w połączeniu z rdzeniem MicroCarbide daje twardość na poziomie 66 HRC w skali Rockwella, zapewniając niespotykaną wytrzymałość. Unikalny wzór damasceński na ostrzu to nie tylko kwestia estetyki, ale także technologii, która wspomaga jego trwałość i ostrość. Rękojeść w kształcie litery "D" wykonana z czarnego drewna jesionu zapewnia stabilność i wygodę w uchwycie, co jest kluczowe podczas długotrwałej pracy. Tnące ostrze wykonane w technice Honbazuke jest symetryczne, co pozwala na użytkowanie zarówno przez prawo-, jak i leworęcznych kucharzy.Specyfikacja: Długość ostrza: 20 cm Długość uchwytu: 13.7 cm Szerokość ostrza: 0.2 cm Szerokość uchwytu:...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4009839394973
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Hiroki nóż Santoku 17cm uniwersalny
803-434
179,00 zł

Satake Cutlery Satake Hiroki nóż Santoku 17cm uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617803434
Scyzoryki.pl
Miyabi Nóż Gyutoh 20 Cm 5000MCD 67
34401-201-0
2 599,00 zł

Miyabi Nóż Gyutoh 20 Cm 5000MCD 67

Opis produktuNóż Gyutoh 20 cm z serii Miyabi 5000MCD 67 to takie narzędzie, które jak trzymasz raz w ręce, to łapiesz się na tym, że kroisz lepiej, szybciej i bez zbędnego wysiłku. Wiesz, to nie jest zwykły nóż ma w środku rdzeń ze stali proszkowej MicroCarbide, więc naprawdę długo trzyma ostrość, co, przyznasz, przy codziennym pichceniu i tych wszystkich warzywach czy mięsie jest bardzo na plus.No i właśnie na tym polega magia tego noża. Sprawdza się świetnie, kiedy masz do pokrojenia wielki kawał mięsa na bitki albo gdy trzeba drobno pociąć cebulę (wie, co to znaczy łzy w oczach!). Ostrze ma 20 cm taki rozmiar, że łapie się go wygodnie i nie męczy nawet po kilku minutach siekania marchewki czy filetowania ryby. Poza tym, na zewnątrz jest aż 132 warstwy stali damasceńskiej no serio, ten wzór na ostrzu to nie tylko ozdoba, ale też dodatkowa wytrzymałość i odporność na zarysowania.Aha, jeszcze jedna fajna rzecz ostrze jest symetryczne, w technice Honbazuke, czyli zarówno prawo-, jak i...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4009839394973
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Oliver nóż Santoku 17 Cm uniwersalny
806-039
199,00 zł

Satake Cutlery Satake Oliver nóż Santoku 17 Cm uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617806039
Ostry-Sklep.pl
Haiku Nóż RYOMA KUROSAN Paring 100 mm [RK01]
RK01
238,99 zł

Haiku Nóż RYOMA KUROSAN Paring 100 mm [RK01]

Przejdź do sklepu 0747150424958
Ostry-Sklep.pl
Haiku Nóż RYOMA KUROSAN Kiritsuke 150 mm [RK02]
RK02
388,99 zł

Haiku Nóż RYOMA KUROSAN Kiritsuke 150 mm [RK02]

Przejdź do sklepu 0747150424965
Ostry-Sklep.pl
Haiku Nóż RYOMA KUROSAN Santoku 180 mm [RK03]
RK03
438,99 zł

Haiku Nóż RYOMA KUROSAN Santoku 180 mm [RK03]

Przejdź do sklepu 0747150424972
Ostry-Sklep.pl
Haiku Nóż RYOMA KUROSAN Chef 210 mm [RK04]
RK04
458,99 zł

Haiku Nóż RYOMA KUROSAN Chef 210 mm [RK04]

Przejdź do sklepu 0747150424989
Ostry-Sklep.pl
Mcusta Zanmai Nóż składany Mcusta Classic Wave Blue Micarta Damascus
MC-0010D
799,00 zł

Mcusta Zanmai Nóż składany Mcusta Classic Wave Blue Micarta Damascus

Przejdź do sklepu 4964496601577
Ostry-Sklep.pl
Mcusta Zanmai Nóż składany Mcusta Classic Wave Corian Damascus
MC-0019D
869,00 zł

Mcusta Zanmai Nóż składany Mcusta Classic Wave Corian Damascus

Przejdź do sklepu 4964496601607
Ostry-Sklep.pl
Mcusta Zanmai Nóż składany Mcusta Sengoku White Micarta Damascus
MC-0185D
1 069,00 zł

Mcusta Zanmai Nóż składany Mcusta Sengoku White Micarta Damascus

Przejdź do sklepu 4964496601478
Ostry-Sklep.pl
Mcusta Zanmai Nóż składany Mcusta Elite Corian Damascus
MC-0126D
1 169,00 zł

Mcusta Zanmai Nóż składany Mcusta Elite Corian Damascus

Przejdź do sklepu 4964496601195
Informacja o wynikach: prezentując produkty uwzględniamy ich dopasowanie, ceny, promocje, kupony rabatowe, opłaty ponoszone przez sprzedawców oraz popularność produktów wśród użytkowników. Dokładamy starań, aby prezentować wysokiej jakości i aktualne informacje.

Ostatnio oglądane

(wyczyść przeglądane)

Polubione oferty

(wyczyść polubione)
X