Noże japońskie

Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Nóż Nakiri 16 cm Satake Megumi
801-621
99,20 zł

Satake Cutlery Nóż Nakiri 16 cm Satake Megumi

Satake Megumi Nóż kuchenny Nakiri 16 cm Specjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.Dane techniczne:Ostrze - stal 420J2Twardość - 56 HRC +/- 1Długość całkowita - 30 cmDługość ostrza - 16 cmSzerokość klingi - 5,1 cmGrubość klingi - ok. 1,3 mmWaga - ok. 95 gNoże Satake Megumi Classic to znakomite wprowadzenie do świata tradycyjnych noży japońskich. Solidne klingi wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej 420J2, która jest wyjątkowo odporna na korozję i łatwa w ostrzeniu. Klasyczne, okrągłe rękojeści z naturalnego drewna wzmocniono pierścieniem z wytrzymałego tworzywa, który skutecznie zapobiega wysunięciu...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4956617801621
DesignForHome
Chroma HAIKU Japoński Nóż do Warzyw
OI_27338092
215,00 zł

Chroma HAIKU Japoński Nóż do Warzyw

Nóż kuchenny z kolekcji HAIKU marki Chroma to połączenie tradycyjnej, japońskiej techniki wykuwania noży i nowoczesnych, bardzo trwałych materiałów. Każdy nóż Haiku powstaje ręcznie z najwyższą starannością, co ma zapewnić mu nie tylko idealną ostrość, ale też trwałość. Ostrze noża wykonane zostało z wysokowęglowodanowej stali nierdzewnej 57-58 HRC. Do wykonania rączki użyto natomiast drewna Honuki, co ciekawe dodatkowo posiada ona wstawkę w formie bambusowego kołka, którego zadaniem jest utrzymanie ostrza na właściwym miejscu. Technika ta używana była niegdyś do produkcji samurajskich maczet. Na klindze noża widnieje motyw Sokoła, który jest znakiem rozpoznawczym serii. Prezentowany tu nóż do warzyw, długość ostrza 80 mm....
Przejdź do sklepu
XXLgastro.pl
Kasumi Japoński nóż 120 mm, Damascus I Kasumi
OI_96381112
428,13 zł

Kasumi Japoński nóż 120 mm, Damascus I Kasumi

Rodzaj: Nóż szefa kuchni/nóż kucharski Długość ostrza: 120 mm Długość: 120 mm
Przejdź do sklepu 4950586820126
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Nóż Yanagi Sashimi 21 cm Satake Megumi
801-645
99,20 zł

Satake Cutlery Nóż Yanagi Sashimi 21 cm Satake Megumi

Profesjonalny japoński nóż Satake Megumi Classic, Yanagi Sashimi 21 cm.Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie. Profesjonalny japoński nóż Satake Megumi Classic, Yanagi Sashimi 21 cm.Ostrze: stal 1 warstwowa rdzeń 420J2Twardość: 56-58 HRCDługość całkowita: 33,9 cmDługość ostrza: 21 cmSzerokość Klingi: 3 cmGrubość klingi: ok. 2 mmWaga: ok. 67 g Noże Satake Megumi Classic to znakomite wprowadzenie do świata tradycyjnych noży japońskich. Solidne klingi wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej 420J2, która jest wyjątkowo odporna na korozję i...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4956617801645
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Megumi Zestaw nóż Santoku + Nakiri
H8161W
219,00 zł

Satake Cutlery Satake Megumi Zestaw nóż Santoku + Nakiri

Przejdź do sklepu 4956617600156
XXLgastro.pl
Kasumi Nóż japoński 240 mm, Damascus I Kasumi
OI_96381120
705,23 zł

Kasumi Nóż japoński 240 mm, Damascus I Kasumi

Rodzaj: Nóż japoński Długość ostrza: 240 mm Długość: 240 mm
Przejdź do sklepu 4950586860245
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Nóż Deba 15,5 cm Satake Megumi
801-638
99,20 zł

Satake Cutlery Nóż Deba 15,5 cm Satake Megumi

Satake Megumi Nóż kuchenny Deba 15,5 cm Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc.Dane techniczne:Ostrze - stal 420J2Twardość - 56 HRC +/- 1Długość całkowita - 29,2 cmDługość ostrza - 15,5 cmSzerokość klingi - 4,7 cmGrubość klingi - ok. 3 mmWaga - ok. 110 gNoże Satake Megumi Classic to znakomite wprowadzenie do świata tradycyjnych noży japońskich. Solidne klingi wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej 420J2, która jest wyjątkowo odporna na korozję i łatwa w ostrzeniu. Klasyczne, okrągłe rękojeści z naturalnego drewna...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4956617801638
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Magoroku Saku nóż Santoku 17 Cm uniwersalny
806-114
129,00 zł

Satake Cutlery Satake Magoroku Saku nóż Santoku 17 Cm uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617806114
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Nóż Nakiri 16 cm Satake Tomoko
803-731
109,20 zł

Satake Cutlery Nóż Nakiri 16 cm Satake Tomoko

Satake Tomoko Nóż kuchenny Nakiri 16 cmSpecjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.Dane techniczne:Ostrze - stal 420J2Twardość - 56 HRC +/- 1Długość całkowita - 28,5 cmDługość ostrza - 16 cmSzerokość klingi - 5 cmGrubość klingi - ok. 1,5 mmWaga - ok. 97 gNoże kuchenne z serii Satake Tomoko to wspaniała propozycja dla zwolenników ekonomicznych rozwiązań w codziennej pracy. Wytrzymałe klingi wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej 420J2, która jest wyjątkowo odporna na korozję i łatwa w ostrzeniu. Proste, drewniane rękojeści są przyjemne w dotyku. Noże z tej serii są wygodne w utrzymaniu i świetnie...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4956617803731
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Saku nóż Santoku 17 Cm uniwersalny
802-314
119,00 zł

Satake Cutlery Satake Saku nóż Santoku 17 Cm uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617802314
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Satake Macaron White Nóż Nakiri 17 cm
802-222
119,20 zł

Satake Cutlery Satake Macaron White Nóż Nakiri 17 cm

Macaron White Satake Nóż kuchenny Nakiri 17 cmSpecjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.Dane techniczne:Ostrze - stal molibdenowo wanadowaRękojeść - polipropylenTwardość - 56 HRC +/- 1Długość całkowita - 31,2 cmDługość ostrza - 17 cmSzerokość klingi - 5,0 cmGrubość klingi - 1,2 mmSposób ostrzenia - dwustronnyWaga - ok. 123 g...
Przejdź do sklepu 4956617802222
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Nóż Yanagi Sashimi 20,5 cm Satake Tomoko
803-755
129,20 zł

Satake Cutlery Nóż Yanagi Sashimi 20,5 cm Satake Tomoko

Profesjonalny japoński nóż Satake Tomoko, Yanagi Sashimi 20,5 cm.Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie. Profesjonalny japoński nóż Satake Tomoko, Yanagi Sashimi 20,5 cm.Ostrze: stal 1 warstwowa rdzeń 420J2Twardość: 56-58 HRCDługość całkowita: 32 cmDługość ostrza: 20,5 cmSzerokość Klingi: 3,2 cmGrubość klingi: ok. 2 mmWaga: ok. 90 g Noże z serii Satake Tomoko to wspaniała propozycja dla zwolenników ekonomicznych rozwiązań w codziennej pracy. Wytrzymałe klingi wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej 420J2, która jest wyjątkowo odporna na...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4956617803755
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Nóż Deba 15,5 cm Satake Tomoko
803-748
129,20 zł

Satake Cutlery Nóż Deba 15,5 cm Satake Tomoko

Satake Tomoko Nóż kuchenny Deba 15,5 cmTradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc.Dane techniczne:Ostrze - stal 420J2Twardość - 56 HRC +/- 1Długość całkowita - 28 cmDługość ostrza - 15,5 cmSzerokość klingi - 5 cmGrubość klingi - ok. 3 mmWaga - ok. 135 gNoże kuchenne z serii Satake Tomoko to wspaniała propozycja dla zwolenników ekonomicznych rozwiązań w codziennej pracy. Wytrzymałe klingi wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej 420J2, która jest wyjątkowo odporna na korozję i łatwa w ostrzeniu. Proste, drewniane...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4956617803748
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Macaron Pink nóż Santoku 17 Cm uniwersalny
807-265
119,00 zł

Satake Cutlery Satake Macaron Pink nóż Santoku 17 Cm uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617807265
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Nóż Deba 12 cm Satake Sashimi & Deba
804-196
129,20 zł

Satake Cutlery Nóż Deba 12 cm Satake Sashimi & Deba

Satake S/D Nóż kuchenny Deba 12 cm Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc.Dane techniczne:Ostrze - stal 420J2Twardość - 56 HRC +/- 1Długość całkowita - 27 cmDługość ostrza - 12 cmSzerokość klingi - 4,5 cmGrubość klingi - ok. 3,6 mmWaga - ok. 115 gKategoria noży Sashimi & Deba obejmuje dwa charakterystyczne modele tradycyjnych noży japońskich o różnej długości. Solidne klingi wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej 420J2, która jest wyjątkowo odporna na korozję i łatwa w ostrzeniu. Klasyczne, okrągłe rękojeści z...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4956617804196
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Satake S/D Leworęczny Nóż Deba 12 cm
804-226
139,20 zł

Satake Cutlery Satake S/D Leworęczny Nóż Deba 12 cm

Satake S/D Leworęczny Nóż kuchenny Deba 12 cmTradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc. Nóż przeznaczony dla osób leworęcznych.Dane techniczne:Ostrze - stal 420J2Twardość - 56 HRC +/- 1Długość całkowita - 27 cmDługość ostrza - 12 cmSzerokość klingi - 4,5 cmGrubość klingi - ok. 3,6 mmWaga - ok. 115 g...
Przejdź do sklepu 4956617804226
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Nóż Yanagi Sashimi 21 cm Satake Sashimi & Deba
804-134
139,20 zł

Satake Cutlery Nóż Yanagi Sashimi 21 cm Satake Sashimi & Deba

Profesjonalny japoński nóż Satake Sashimi & Deba, Yanagi Sashimi 21 cm.Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie. Profesjonalny japoński nóż Satake Sashimi & Deba, Yanagi Sashimi 21 cm.Ostrze: stal 1 warstwowa rdzeń 420J2Twardość: 56-58 HRCDługość całkowita: 33,8 cmDługość ostrza: 21 cmSzerokość Klingi: 2,9 cmGrubość klingi: ok. 23 mmWaga: ok. 80 g Kategoria Sashimi & Deba obejmuje dwa charakterystyczne modele tradycyjnych noży japońskich o różnej długości. Solidne klingi wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej 420J2, która jest wyjątkowo...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4956617804134
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Sword Smith nóż Szefa Kuchni 18 Cm
803-212
149,00 zł

Satake Cutlery Satake Sword Smith nóż Szefa Kuchni 18 Cm

Przejdź do sklepu 4956617803212
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Satake S/D Leworęczny Nóż Sashimi Yanagiba 21 cm
804-165
149,20 zł

Satake Cutlery Satake S/D Leworęczny Nóż Sashimi Yanagiba 21 cm

Satake S/D Leworęczny Nóż kuchenny Sashimi Yanagiba 21 cmNóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie. Nóż przeznaczony dla osób leworęcznych.Dane techniczne:Ostrze - stal 420J2Twardość - 56 HRC +/- 1Długość całkowita - 33,8 cmDługość ostrza - 21 cmSzerokość klingi - 2,9 cmGrubość klingi - ok. 23 mmWaga - ok. 80 g...
Przejdź do sklepu 4956617804165
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Nóż Deba 15,5 cm Satake Sashimi & Deba
804-189
159,20 zł

Satake Cutlery Nóż Deba 15,5 cm Satake Sashimi & Deba

Satake S/D Nóż kuchenny Deba 15,5 cm Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc.Dane techniczne:Ostrze - stal 420J2Twardość - 56 HRC +/- 1Długość całkowita - 29 cmDługość ostrza - 15,5 cmSzerokość klingi - 4,7 cmGrubość klingi - ok. 3,3 mmWaga - ok. 120 gKategoria noży Sashimi & Deba obejmuje dwa charakterystyczne modele tradycyjnych noży japońskich o różnej długości. Solidne klingi wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej 420J2, która jest wyjątkowo odporna na korozję i łatwa w ostrzeniu. Klasyczne, okrągłe rękojeści z ...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4956617804189
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Nóż Deba 12 cm Satake Yoshimitsu
804-066
159,20 zł

Satake Cutlery Nóż Deba 12 cm Satake Yoshimitsu

Profesjonalny japoński nóż Deba Satake Yoshimitsu 12 cm.Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc. Profesjonalny japoński nóż Deba Satake Yoshimitsu 12 cm.Ostrze: Rdzewna stal SK-5Twardość: 62 HRCDługość całkowita: 23,6 cmDługość ostrza: 12 cmSzerokość Klingi: 3 cmGrubość klingi: ok. 1,3 mmWaga: ok. 50 g Noże Satake Yoshimitsu stanowią idealną propozycję dla miłośników tradycyjnych narzędzi z kraju wschodzącego słońca. Klingi wykonane są z bardzo mocnej i...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4956617804066
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Nóż Nakiri 16 cm Satake Satoru
803-649
159,20 zł

Satake Cutlery Nóż Nakiri 16 cm Satake Satoru

Satake Satoru Nóż kuchenny Nakiri 16 cm Specjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.Dane techniczne:Ostrze - stal 420J2Twardość - 56 HRC +/- 1Długość całkowita - 29,7 cmDługość ostrza - 16 cmSzerokość klingi - 4,8 cmGrubość klingi - ok. 1,7 mmWaga - ok. 175 gNoże kuchenne Satake Satoru oferują użytkownikom optymalny stosunek ceny do jakości. Wytrzymałe klingi wykonano z mocnej stali nierdzewnej z dodatkiem molibdenu, który zwiększa ich trwałość i odporność na korozję. Nitowane rękojeści o pełnym trzpieniu powstały z gładkiego bakelitu wypełnionego mączką drzewną, który jest odporny na zarysowania i wysokie...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4956617803649
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Satake S/D Leworęczny Nóż Deba 15,5 cm
804-219
169,20 zł

Satake Cutlery Satake S/D Leworęczny Nóż Deba 15,5 cm

Satake S/D Leworęczny Nóż kuchenny Deba 15,5 cmTradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc. Nóż przeznaczony dla osób leworęcznych.Dane techniczne:Ostrze - stal 420J2Twardość - 56 HRC +/- 1Długość całkowita - 29 cmDługość ostrza - 15,5 cmSzerokość klingi - 5,2 cmGrubość klingi - ok. 4,3 mmWaga - 120 ok. g...
Przejdź do sklepu 4956617804219
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Nóż Yanagi Sashimi 27 cm Satake Sashimi & Deba
804-110
199,20 zł

Satake Cutlery Nóż Yanagi Sashimi 27 cm Satake Sashimi & Deba

Przejdź do sklepu 4956617804110
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Nóż Deba 15,5 cm Satake Nashiji Natural
801-430
169,20 zł

Satake Cutlery Nóż Deba 15,5 cm Satake Nashiji Natural

Satake Nashiji Natural Nóż kuchenny Deba 15,5 cm Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc.Dane techniczne:Ostrze - stal 420J2Twardość - 56 HRC +/- 1Długość całkowita - 29,2 cmDługość ostrza - 15,5 cmSzerokość klingi - 4,7 cmGrubość klingi - ok. 3 mmWaga - ok. 110 gSatake Nashiji Natural to seria klasycznych japońskich noży o unikatowym wzornictwie, z klingą wykończoną w stylu nashiji ,który nawiązuje do dawnej techniki zdobienia mieczy. Piękna faktura przypominająca szorstką skórkę japońskiej gruszki nashi, ma także...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4956617801430
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Masamune Zestaw nóż Kuchenny Uniw + Santoku uniwersalny
HG8781W
299,00 zł

Satake Cutlery Satake Masamune Zestaw nóż Kuchenny Uniw + Santoku uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617600903
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Nóż Yanagi Sashimi 21 cm Satake Nashiji Natural
801-447
189,20 zł

Satake Cutlery Nóż Yanagi Sashimi 21 cm Satake Nashiji Natural

Profesjonalny japoński nóż Satake Nashiji Natural, Yanagi Sashimi 21 cm.Noże kuchenne sprawdzają się jako doskonałe prezenty dla firm.Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie. Profesjonalny japoński nóż Satake Nashiji Natural, Yanagi Sashimi 21 cm.Ostrze: stal 1 warstwowa rdzeń 420J2Twardość: 56-58 HRCDługość całkowita: 33,3 cmDługość ostrza: 21 cmSzerokość Klingi: 3 cmGrubość klingi: ok. 2 mmWaga: ok. 70 g Satake Nashiji Natural to seria klasycznych japońskich noży o unikatowym wzornictwie, z klingą wykończoną w stylu nashiji , który nawiązuje do dawnej techniki zdobienia mieczy. Piękna faktura...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4956617801447
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Nóż Yanagi Sashimi 20,5 cm Satake Tomoko
803-755
129,00 zł

Satake Cutlery Nóż Yanagi Sashimi 20,5 cm Satake Tomoko

Przejdź do sklepu 4956617803755
Scyzoryki.pl
Mcusta Zanmai Mcusta Saya (osłona) na nóż uniwersalny 11 cm
SAYA-HZ2-3001LR
189,20 zł

Mcusta Zanmai Mcusta Saya (osłona) na nóż uniwersalny 11 cm

Wykonany z drewna czerwonej magnolii pokrytego specjalną powłoką ochronnąPasuje do noży 11cm Mcusta Zanmai Classic, Ripple Damascus i Kuronami Chroni ostrza noża Mcusta Zanmai podczas przechowywania lub podróżyTrzpień zapewnia utrzymanie ostrza w miejscuNie zarysują delikatnych powierzchni nożaWykonane w JaponiiSayas Mcusta''s Red & Black Lacquer wykonane są z drewna czerwonej magnolii, pochodzącego z drzew Honoki w Japonii, tego samego materiału używanego od stuleci do ochrony japońskich mieczy Katana. Od okresu Heian drewno Magnolia było używane do pochew ''Saya'' ze względu na swoją odporność na wilgoć i miękkość, która zapobiega zarysowaniom delikatnych ostrzy. Każda osłona ma powłokę ochronną, która nadaje pochwie piękna i zapewnia trwałość. Ze względów bezpieczeństwa zastosowano trzpień, który utrzymuje ostrze i osłonę na miejscu. Wykonane w Japonii....
Przejdź do sklepu
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Satake Katsu Nóż Deba 16 cm
802-635
199,20 zł

Satake Cutlery Satake Katsu Nóż Deba 16 cm

Satake Katsu Nóż kuchenny Deba 16 cm Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc.Dane techniczne:Rękojeść - drewno PakkaOstrze - stal molibdenowo-wanadowaTwardość - 56 HRC +/- 1Długość całkowita - 29,7 cmDługość ostrza - 16 cmSzerokość klingi - 5 cmGrubość klingi - ok. 2,5 mmWaga - ok. 175 g...
Przejdź do sklepu 4956617802635
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Nóż Santoku 17cm Satake Kotori uniwersalny
803-519
179,20 zł

Satake Cutlery Nóż Santoku 17cm Satake Kotori uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617803519
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Satake Katsu Nóż Sashimi 21cm
802-642
199,20 zł

Satake Cutlery Satake Katsu Nóż Sashimi 21cm

Satake Katsu Nóż kuchenny Sashimi 21 cmNóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie.Dane techniczne:Ostrze - stal molibdenowo-wanadowaTwardość - 56 HRC +/- 1Długość całkowita - 34,5 cmDługość ostrza - 21 cmSzerokość klingi - 3,1 cmGrubość klingi - ok. 2,1 mmWaga - ok. 180 g...
Przejdź do sklepu 4956617802642
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Nóż Deba 18 cm Satake Sashimi & Deba
804-172
199,20 zł

Satake Cutlery Nóż Deba 18 cm Satake Sashimi & Deba

Satake S/D Nóż kuchenny Deba 18 cm Tradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc.Dane techniczne:Ostrze - stal 420J2Twardość - 56 HRC +/- 1Długość całkowita - 32,5 cmDługość ostrza - 12 cmSzerokość klingi - 5,2 cmGrubość klingi - ok. 4,3 mmWaga - ok. 200 gKategoria noży Sashimi & Deba obejmuje dwa charakterystyczne modele tradycyjnych noży japońskich o różnej długości. Solidne klingi wykonano z wysokowęglowej stali nierdzewnej 420J2, która jest wyjątkowo odporna na korozję i łatwa w ostrzeniu. Klasyczne, okrągłe rękojeści z...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4956617804172
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Nóż Yanagi Sashimi 27 cm Satake Sashimi & Deba
804-110
199,20 zł

Satake Cutlery Nóż Yanagi Sashimi 27 cm Satake Sashimi & Deba

Przejdź do sklepu 4956617804110
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Satake S/D Leworęczny Nóż Deba 18 cm
804-202
219,20 zł

Satake Cutlery Satake S/D Leworęczny Nóż Deba 18 cm

Satake S/D Leworęczny Nóż kuchenny Deba 18 cmTradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc. Nóż przeznaczony dla osób leworęcznych.Dane techniczne:Ostrze - stal 420J2Twardość - 56 HRC +/- 1Długość całkowita - 32,5 cmDługość ostrza - 18 cmSzerokość klingi - 5,2 cmGrubość klingi - ok. 4,3 mmWaga - ok. 200 g...
Przejdź do sklepu 4956617804202
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Satake S/D Leworęczny Nóż Sashimi Yanagiba 27 cm
804-141
219,20 zł

Satake Cutlery Satake S/D Leworęczny Nóż Sashimi Yanagiba 27 cm

Przejdź do sklepu 4956617804141
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Nóż Yanagi Sashimi 20,5 cm Satake Nashiji Black Pakka
801-744
239,20 zł

Satake Cutlery Nóż Yanagi Sashimi 20,5 cm Satake Nashiji Black Pakka

Satake Nashiji Black Pakka Nóż kuchenny Yanagi-Sashimi 20,5 cm Nóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif czyste cięcie. Nożem Yanaginajlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie.Dane techniczne:Ostrze - stal 420J2Twardość - 56 HRC +/- 1Długość całkowita - 32 cmDługość ostrza - 20,5 cmSzerokość klingi - 3 cmGrubość klingi - ok. 1,9 mmWaga - ok. 95 gSatake Nashiji Black Pakka to seria noży kuchennych o unikatowym wzornictwie. Klinga wykończona jest w stylu nashiji , który nawiązuje do dawnej techniki zdobienia mieczy. Polega to na tworzeniu faktury przypominającej szorstką skórkę gruszki nashi, co ma także znaczenie praktyczne, ponieważ dzięki delikatnym wgłębieniom produkty...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4956617801744
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Nóż Nakiri 16 cm Satake Nashiji Black Pakka
801-720
239,20 zł

Satake Cutlery Nóż Nakiri 16 cm Satake Nashiji Black Pakka

Satake Nashiji Black Pakka Nóż kuchenny Nakiri 16 cmSpecjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.Dane techniczne:Ostrze - stal 420J2Twardość - 56 HRC +/- 1Długość całkowita - 29,8 cmDługość ostrza - 16 cmSzerokość klingi - 4,9 cmGrubość klingi - ok. 1,9 mmWaga - ok. 120 gSatake Nashiji Black Pakka to seria noży kuchennych o unikatowym wzornictwie. Klinga wykończona jest w stylu nashiji , który nawiązuje do dawnej techniki zdobienia mieczy. Polega to na tworzeniu faktury przypominającej szorstką skórkę gruszki nashi, co ma także znaczenie praktyczne, ponieważ dzięki delikatnym wgłębieniom produkty łatwiej...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4956617801720
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Nóż Deba 15,5 cm Satake Nashiji Black Pakka
801-737
249,20 zł

Satake Cutlery Nóż Deba 15,5 cm Satake Nashiji Black Pakka

Satake Nashiji Black Pakka Nóż Deba 15,5 cmTradycyjny japoński nóż z grubą, zwężającą się klingą, który służy do odgławiania i filetowania ryb w taki sposób, żeby nie uszkodzić ich delikatnego mięsa. W Japonii bywa często używany do sprawiania mięsa drobiowego, ale nie jest klasycznym tasakiem i nie powinno się nim mocno uderzać. Aby przeciąć ość, wystarczy lekko nacisnąć grzbiet noża i wykonać szybkie, precyzyjne cięcie. Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają kontrolę ruchów, co jest szczególnie ważne, gdy trzeba dostać się nożem do ciasnych miejsc.Dane techniczne:Ostrze - stal molibdenowo-wanadowaTwardość - 56-58 HRCDługość całkowita - 28,1 cmDługość ostrza - 15,5 cmSzerokość klingi - 5 cmGrubość klingi - ok. 3 mmWaga - ok. 160 gSatake Nashiji Black Pakka to seria noży kuchennych o unikatowym wzornictwie. Klinga wykończona jest w stylu nashiji , który nawiązuje do dawnej techniki zdobienia mieczy. Polega to na tworzeniu faktury przypominającej szorstką skórkę gruszki nashi,co ma...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4956617801737
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Macaron Pink nóż uniwersalny 12 Cm
807-258
99,00 zł

Satake Cutlery Satake Macaron Pink nóż uniwersalny 12 Cm

Przejdź do sklepu 4956617807258
Scyzoryki.pl
Mcusta Zanmai Mcusta Saya (osłona) na nóż Sujihiki 24 cm
SAYA-HZ2-3010LR
269,20 zł

Mcusta Zanmai Mcusta Saya (osłona) na nóż Sujihiki 24 cm

Saya została wykonana są z drewna czerwonej magnolii, pochodzącego z drzew Honoki w Japonii, tego samego materiału używano od stuleci do ochrony japońskich Katan. Powłokę ochronna, zwiększa trwałość i odporność na zarysowania. Ze względów bezpieczeństwa zastosowano trzpień, który utrzymuje ostrze i osłonę na miejscu.Saya pasuje do wszystkich noży Mcusta Zanmai w długości 24 cm...
Przejdź do sklepu
Scyzoryki.pl
Bunmei Nóż Usuba dwustronnie ostrzony 18cm
1806/180
289,20 zł

Bunmei Nóż Usuba dwustronnie ostrzony 18cm

Bunmei Nóż Usuba 18cm ostrzony dwustronnieJapoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.Usuba to ostry, masywny nóż do cięcia ryb i mięsa bez kości. Ciężar i grubość tego noża pozwala ciąć małe i średnie kości ryb, a mocne ostre ostrze nadaje się do cięcia najmniejszych ryb. Jeśli chcesz wiedzieć, czym jest klasyczny japoński nóż, zwróć uwagę na tę serię. Po pierwsze, produkty te, które mają doskonałą funkcjonalność, zostały stworzone z myślą o wielowiekowych doświadczeniach średniowiecznych kucharzy. Te ostrza są wykonane ze stali o pięknej nazwie Kigami. W tłumaczeniu oznacza żółty papier . Stal wysokowęglowa zyskuje takie cechy jak twardość i zdolność do długotrwałego ostrzenia, dzięki dodatkowi...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4943691806185
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Sword Smith nóż uniwersalny 12cm
803-274
109,00 zł

Satake Cutlery Satake Sword Smith nóż uniwersalny 12cm

Przejdź do sklepu 4956617803274
Scyzoryki.pl
Tojiro Nóż uniwersalny 13cm Zen Dąb
FD-562D
299,20 zł

Tojiro Nóż uniwersalny 13cm Zen Dąb

Nóż uniwersalny 13cm Tojiro Zen Dąb Wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do pracy z produktami małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki w kostkę, krojenia oliwek lub małego pieczywa. Tradycyjna rękojeść w stylu japońskim jest bardzo lekka i świetnie dopasowana do kształtu dłoni. Profesjonalny japoński nóż uniwersalny Tojiro Zen Dąb 13 cm.Ostrze: stal 3 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość: +/-1 60 HRCDługość całkowita: 25 cmDługość ostrza: 13 cmSzerokość Klingi: 2,8 cmGrubość klingi: ok. 2 mmWaga: ok. 40 g Tojiro Zen DP to kwintesencja filozofii Tojiro, która zamyka się w jednym słowie: bezinteresowność. Specjaliści z Fujitora Industry, pragnąc pogodzić nowoczesność z japońską tradycją, stworzyli wysokiej jakości noże, które stosunkowo niewiele kosztują, a posiadają rękojeści w tak zwanym stylu japońskim oraz profesjonalne ostrza. Trzywarstwowa lub dwuwarstwowa stal nierdzewna z dodatkiem kobaltu powstaje ze...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4960375175627
Scyzoryki.pl
Bunmei Nóż Usuba 18cm
1802/180
349,20 zł

Bunmei Nóż Usuba 18cm

Bunmei Nóż Usuba 18cmJapoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.Usuba to tradycyjny japoński nóż do krojenia warzyw. Usuba to nóż z ostrzem jednostronnego ostrzenia - a zatem niezwykle ostry. Jest tradycyjnie stosowany w technice katsura, która polega na obracaniu japońskiej rzodkiewki daikon w kółko, usuwając z niej cienką skórkę. Tradycyjne japońskie noże wykonane przez rzemieślników ze stali nierdzewnej 420J2 przy użyciu specjalnej japońskiej tradycyjnej technologii. Te noże mają podstawowe cechy japońskiego miecza i tradycyjnej sztuki japońskiej. Wszystkie te noże mają jednostronne ostrzenie ostrza, co czyni je najlepszym narzędziem do obróbki ryb. Klasyczny odpinany uchwyt wykonany z...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4943691802187
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Macaron White nóż do Pieczywa 20 Cm
802-246
119,00 zł

Satake Cutlery Satake Macaron White nóż do Pieczywa 20 Cm

Przejdź do sklepu 4956617802246
Scyzoryki.pl
Bunmei Nóż Deba 19,5cm
1801195
359,20 zł

Bunmei Nóż Deba 19,5cm

Bunmei Nóż kuchenny Deba 19,5 cmDeba to tradycyjny nóż w stylu japońskim, który służy do patroszenia i filetowania ryb. Jego gruba, ciężka klinga z łatwością przecina ości i twardą skórę. Wielu japońskich kucharzy używa także Deby do sprawiania drobiu, ale tym nożem nie należy rąbać grubych kości, ponieważ można w ten sposób zniszczyć delikatne ostrze. Najlepiej przycisnąć grzbiet palcem i wykonać proste cięcie w kierunku do siebie.Dane techniczne:Ostrze stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa (szlif jednostronny)Twardość ostrza 56-57 HRCDługość całkowita 35,5 cmDługość ostrza 19,5 cmSzerokość ostrza 5,7 cmGrubość klingi 4,7 mmWaga ok. 317 gRękojeść Drewno magnolioweBunmei Gincho to tradycyjne japońskie noże kuchenne, wytwarzane przez firmę Yoshikin, znanego na całym świecie producenta noży marki GLOBAL. Przeznaczone są dla profesjonalistów, którzy potrzebują w pracy specjalistycznych i niezawodnych narzędzi. Noże Bunmei wyposażono w rękojeści z drewna magnoliowego, które nie ślizgają...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4943691801197
Scyzoryki.pl
Tojiro DP3 Nóż uniwersalny 18cm
F-798
449,20 zł

Tojiro DP3 Nóż uniwersalny 18cm

Nóż kuchenny uniwersalny Tojiro DP3 18 cm Poręczny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Nóż uniwersalny doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki "w kostkę", krojenia oliwek lub małego pieczywa. Dane techniczne:Ostrze - laminat 3 warstwowy - rdzeń z VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 28,9 cmDługość ostrza - 18 cmSzerokość klingi - 3,1 cmGrubość klingi - ok. 1,9 mmWaga - ok. 80 gGłówne cechyTwardość HRC +/- 1:60Klinga nierdzewna:TakSposób ostrzenia:Dwustronny SymetrycznyStal wielowarstwowa:Tak, 2-9 warstwMateriał rękojeści:Klasyczna nitowanaRodzaj noża:Nóż kuchennyDługość ostrza:18 cmTyp ostrza:uniwersalnyStal:VG-10...
Przejdź do sklepu 4960375037987
Scyzoryki.pl
Tojiro Nóż uniwersalny 15cm DP37
F-651
469,20 zł

Tojiro Nóż uniwersalny 15cm DP37

Nóż uniwersalny 15cm Tojiro DP37 Poręczny nóż kuchenny, szczególnie praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna. Doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki w kostkę, krojenia oliwek lub małego pieczywa. Idealny dla tych, którzy nie lubią dużych noży. Profesjonalny japoński nóż uniwersalny Tojiro DP 15 cm.Ostrze: stal 37 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość: +/-1 60 HRCDługość całkowita: 25,6 cmDługość ostrza: 15 cmSzerokość Klingi: 2,6 cmGrubość klingi: ok. 1,5 mmWaga: ok. 75 gRękojeść Wzmocniony laminat typu micarta ze sprasowanego papieru impregnowanego żywicą. Materiał wykazuje wysoką odporność na ścieranie i nie kurczy się pod wpływem wilgoci. Tojiro Pro-DP Damascus to seria profesjonalnych noży kuchennych, wykonanych z tzw. stali damasceńskiej, której falisty deseń nosi nazwę Kasumi Nagashi, co znaczy płynąca mgła . Odporne na ścieranie, niezwykle ostre klingi o unikatowych wzorach wykuto z 37 warstw wysokowęglowej i niskowęglowej stali ...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4960375136512
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Satake Unique Sai Nóż Nakiri 17cm
806-923
569,20 zł

Satake Cutlery Satake Unique Sai Nóż Nakiri 17cm

Satake Unique Sai Nóż Nakiri 17cmJapoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Cienka, prostokątna klinga pozwala uzyskać półprzezroczyste plastry, a także przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Prosta krawędź tnąca służy do krojenia przede wszystkim w linii pionowej, z zastosowaniem wielu różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.Dane techniczne:Ostrze - rdzeń VG-10 okuty stalą nierdzewnąRękojeść - drewno pakkaTwardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 29,6 cmDługość ostrza - 17,0 cmSzerokość klingi - 4,9 cmGrubość klingi - 2,1 mmSposób ostrzenia - szlif dwustronny symetrycznyWaga - ok. 188 g...
Przejdź do sklepu 4956617806923
Scyzoryki.pl
Kasumi KASUMI - Nóż Nakiri 17 cm
K-84017
750,00 zł

Kasumi KASUMI - Nóż Nakiri 17 cm

Nakiri to nóż dedykowany do cięcia i szatkowania warzyw, oraz ziół. Prosta klinga bardzo ułatwia przenoszenie produktów. Należy pamiętać, że nóż nakiri" to nie tasak. Dlatego w zupełności nie nadaje się do rozłupywania dużych kawałków mięsa z kością.Noże ze stali damasceńskiej są wykonywane zgodnie z kunsztem wytwarzania noży pięlegnowanym od 25-pokoleń przez mistrzów KASUMI.Ostrze noży wykonane jest z wysokowęglowej nierdzewnej stali VG-10 utwardzonej do poziomu C59-60 stopni Rockwella. Obie strony ostrza są zdobione tradycyjnym wykończeniem typowym dla stali damasceńskiej uzyskanym poprzez skuwanie na gorąco i zawijaniu na ostrzu 32 warstw stali.Każdy nóż ze stali damasceńskiej firmy KASUMI jest niepowtarzalnym arcydziełem tradycyjnej sztuki rękodzielniczej.Wyposażony w bardzo wygodną rękojeść z twardego drewna pakka, fenomenalnie ostry jest wyjątkowym narzędziem, które możemy używać w naszej kuchni.Noże KASUMI są produkowane w mieście SEKI położonym w środkowej Japonii słynącym z...więcej w sklepie
Przejdź do sklepu 4950586840179
Scyzoryki.pl
Tojiro Nóż uniwersalny 15cm Flash
FF-UT150
799,20 zł

Tojiro Nóż uniwersalny 15cm Flash

Nóż kuchenny uniwersalny Tojiro Flash 15 cm Poręczny nóż kuchenny, bardzo praktyczny przy produktach małej i średniej wielkości, takich jak rzodkiewka czy cytryna.Doskonale się sprawdza podczas cięcia marchewki "w kostkę", krojenia oliwek lub małego pieczywa. Idealny dla tych, którzy nie lubią dużych noży.Dane techniczne:Ostrze - stal 63 warstwowa rdzeń VG-10 Twardość - 60 HRC +/- 1Długość całkowita - 27,1 cmDługość ostrza - 15 cmSzerokość klingi - 2,3 cmGrubość klingi - ok. 2 mmWaga - ok. 140 gGłówne cechyTwardość HRC +/- 1:60Klinga nierdzewna:TakSposób ostrzenia:Dwustronny SymetrycznyStal wielowarstwowa:Tak, 10-101 warstwMateriał rękojeści:Klasyczna nitowanaRodzaj noża:Nóż kuchennyDługość ostrza:15 cmTyp ostrza:uniwersalnyStal:VG-10...
Przejdź do sklepu 4960375130206
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Satake Aogami Pro Nóż Sashimi Yanagiba 21 cm
802-895
1 089,20 zł

Satake Cutlery Satake Aogami Pro Nóż Sashimi Yanagiba 21 cm

Aogami Pro Satake Nóż Sashimi Yanagiba 21 cmNóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie.Dane techniczne:Ostrze - rdzewna stal Blue Aogami #2Rękojeść - drewno wengeTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 34,0 cmDługość ostrza - 21 cmSzerokość klingi - 2,9 cmGrubość klingi - 3,7 mmSposób ostrzenia - jednostronnyWaga - ok. 135 g...
Przejdź do sklepu 4956617802895
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Satake Aogami Pro Nóż Sashimi Yanagiba 24 cm
802-901
1 199,20 zł

Satake Cutlery Satake Aogami Pro Nóż Sashimi Yanagiba 24 cm

Aogami Pro Satake Nóż kuchenny Sashimi Yanagiba 24 cmNóż do sashimi (Yanagi) to tradycyjny japoński nóż, który służy do krojenia świeżych filetów na niemal przezroczyste plastry. Znakomicie się sprawdza podczas przygotowywania sushi, rybnego carpaccio oraz innych potraw z bardzo delikatnych składników. Długie, wąskie i sztywne ostrze zapewnia drobiazgową precyzję, a jednostronny szlif czyste cięcie. Nożem Yanagi najlepiej wykonywać jednostajny ruch w jednym kierunku: do siebie.Dane techniczne:Ostrze - rdzewna stal Blue Aogami #2Rękojeść - drewno wengeTwardość - 61 HRC +/- 1Długość całkowita - 37,5 cmDługość ostrza - 24 cmSzerokość klingi - 3,0 cmGrubość klingi - 3,7 mmSposób ostrzenia - jednostronnyWaga - ok. 158 g...
Przejdź do sklepu 4956617802901
Scyzoryki.pl
Tojiro Flash Nóż Nakiri 18cm
FF-VE180
1 259,20 zł

Tojiro Flash Nóż Nakiri 18cm

Japoński nóż kuchenny przeznaczony do cięcia ziół i precyzyjnego plastrowania warzyw. Jego cienkie ostrze jest wystarczająco długie, aby można nim było pokroić cały pęczek ziół, a szeroka i prostokątna klinga pozwala na przenoszenie pokrojonych produktów do naczyń w dużych ilościach na raz.Ostrze Wysokiej klasy 63-warstwowa stal nierdzewnaTwardość ostrza 60 +/-1 HRCRękojeść Odporny na ścieranie laminat Micarta ze stalową wstawkąWaga 260g...
Przejdź do sklepu 4960375130480
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Sword Smith nóż Santoku 17 Cm uniwersalny
803-229
139,00 zł

Satake Cutlery Satake Sword Smith nóż Santoku 17 Cm uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617803229
Scyzoryki.pl
Satake Cutlery Satake Aogami Pro Nóż Sashimi Yanagiba 27 cm
802-918
1 399,20 zł

Satake Cutlery Satake Aogami Pro Nóż Sashimi Yanagiba 27 cm

Przejdź do sklepu 4956617802918
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Misaki nóż Santoku 17 Cm uniwersalny
807-722
139,00 zł

Satake Cutlery Satake Misaki nóż Santoku 17 Cm uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617807722
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Masamune nóż Santoku 17 Cm uniwersalny
807-821
149,00 zł

Satake Cutlery Satake Masamune nóż Santoku 17 Cm uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617807821
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Nóż uniwersalny 12 Cm Satake Nashiji Natural
801-454
149,00 zł

Satake Cutlery Nóż uniwersalny 12 Cm Satake Nashiji Natural

Przejdź do sklepu 4956617801454
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Swordsmith Black Nóż uniwersalny 13,5cm
805-711
159,00 zł

Satake Cutlery Satake Swordsmith Black Nóż uniwersalny 13,5cm

Przejdź do sklepu 4956617805711
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Nóż Santoku 17 Cm Satake Satoru uniwersalny
803-632
159,00 zł

Satake Cutlery Nóż Santoku 17 Cm Satake Satoru uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617803632
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Katsu nóż Santoku 17cm uniwersalny
802-611
179,00 zł

Satake Cutlery Satake Katsu nóż Santoku 17cm uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617802611
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Swordsmith Black Nóż Santoku 15cm
805-728
179,00 zł

Satake Cutlery Satake Swordsmith Black Nóż Santoku 15cm

Przejdź do sklepu 4956617805728
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Satoru nóż Bunka Santoku 17 Cm uniwersalny
803-687
179,00 zł

Satake Cutlery Satake Satoru nóż Bunka Santoku 17 Cm uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617803687
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Nóż uniwersalny 12 cm Satake Nashiji Black Pakka
801-751
189,00 zł

Satake Cutlery Nóż uniwersalny 12 cm Satake Nashiji Black Pakka

Przejdź do sklepu 4956617801751
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Swordsmith Black nóż Santoku 17cm uniwersalny
805-735
189,00 zł

Satake Cutlery Satake Swordsmith Black nóż Santoku 17cm uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617805735
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Swordsmith Black nóż Szefa Kuchni 18cm
805-742
189,00 zł

Satake Cutlery Satake Swordsmith Black nóż Szefa Kuchni 18cm

Przejdź do sklepu 4956617805742
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Black Ash Nóż uniwersalny 13,5cm
807-623
189,00 zł

Satake Cutlery Satake Black Ash Nóż uniwersalny 13,5cm

Przejdź do sklepu 4956617807623
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Swordsmith Black nóż Szefa Kuchni 21cm
805-797
199,00 zł

Satake Cutlery Satake Swordsmith Black nóż Szefa Kuchni 21cm

Przejdź do sklepu 4956617805797
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Hiroki nóż Santoku 17cm uniwersalny
803-434
229,00 zł

Satake Cutlery Satake Hiroki nóż Santoku 17cm uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617803434
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Oliver nóż Santoku 17 Cm uniwersalny
806-039
229,00 zł

Satake Cutlery Satake Oliver nóż Santoku 17 Cm uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617806039
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Nóż Nakiri 16 cm Satake Nashiji Black Pakka
801-720
239,00 zł

Satake Cutlery Nóż Nakiri 16 cm Satake Nashiji Black Pakka

Przejdź do sklepu 4956617801720
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Satake Daichi nóż Santoku 18cm uniwersalny
805-513
539,00 zł

Satake Cutlery Satake Daichi nóż Santoku 18cm uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617805513
Ostry-Sklep.pl
Satake Cutlery Nóż Mahogany Santoku 17 Cm Satake Unique uniwersalny
801-133
549,00 zł

Satake Cutlery Nóż Mahogany Santoku 17 Cm Satake Unique uniwersalny

Przejdź do sklepu 4956617801133
Informacja o wynikach: prezentując produkty uwzględniamy ich dopasowanie, ceny, promocje, kupony rabatowe, opłaty ponoszone przez sprzedawców oraz popularność produktów wśród użytkowników. Dokładamy starań, aby prezentować wysokiej jakości i aktualne informacje.

Ostatnio oglądane

(wyczyść przeglądane)

Polubione oferty

(wyczyść polubione)
X