Opis produktuNóż trybownik Boker Solingen Core Walnut to takie narzędzie, które naprawdę pomaga tam, gdzie trzeba oddzielić mięso od kości z precyzją, a nie z siłą jak w masarni. Serio, świetnie się sprawdza, kiedy kroisz drobiowe udka albo filetujesz rybę tam, gdzie liczy się delikatność i dokładność.Ma wklęsłe ostrze o długości 165 mm, które jest cienkie na końcu, bo zaledwie 0,8 mm, a przy rękojeści grubsze do 2,6 mm. To właśnie ta zmienna grubość robi robotę, bo można wprowadzić nóż w naprawdę trudno dostępne miejsca, bez zbędnego nacisku i zmęczenia ręki no wiesz, czasem kuchnia potrafi dać w kość.Rękojeść jest zrobiona z naturalnego drewna orzechowego nie tylko ładnie wygląda, ale daje też taki ciepły i pewny chwyt, nawet gdy ręce lekko wilgotne. Razem z zaokrąglonymi krawędziami ostrza sprawia, że ruchy idą gładko, bez szarpania, a to szczególnie ważne przy trybowaniu, kiedy musisz mieć wszystko pod kontrolą.No i powiem Ci, że ten nóż nieźle radzi sobie też z rybą. Kiedy trzeba ...
więcej w sklepie
